Se acerca el mes de febrero y con él una nueva ruta de la tapa, en esta ocasión en el barrio de Prosperidad (distrito de Chamartín). Del jueves 5 al domingo 8, “La Prospe” se convierte en un lugar ideal para el terraceo, con cervezas y tapas especiales.
Participarán 11 locales del barrio, que pondrán a disposición de los clientes sus mejores creaciones, acompañadas siempre de una Cerveza Dichosa por un precio de 5,95 euros. Se trata de la sexta edición consecutiva del evento, que se ha convertido en una tradición que une a vecinos y visitantes.
Además, este año coincide con la celebración del Madrid Design Festival, el encuentro internacional dedicado al diseño y la creatividad que comenzará el 6 de febrero. El barrio de Prosperidad también formará parte de estas jornadas, aunando la agenda cultural con su talento gastronómico.
Innovación deliciosa
Cada establecimiento ha preparado su propia tapa para la ocasión, con propuestas innovadoras y de alta calidad. Habrá una combinación entre tradición española e internacional, con sabores de países como Argentina, China o México.
El guiso a baja temperatura de carne argentina, los tacos de lomo, el arroz al wok o los tequeños con dip de cebolla caramelizada, son solo algunas de las elaboraciones que se podrán probar.
Cerveza Dichosa, cerveza de barrio
La Cerveza Dichosa nació en el barrio de Prosperidad y es una de las grandes protagonistas de la Ruta de la Tapa Prospe desde su primera edición. Junto al Distrito de Chamartín y el colectivo Prospe Not Death es también la organizadora del evento.
La marca cuenta con varias opciones para todos los gustos, con nombres originales que las diferencian. Por ejemplo, Rubia del Barrio Prospe es la más clásica, mientras que la Dichosa de Vacas es ligera, refrescante y con aroma a frutas tropicales.
Quienes no puedan consumir gluten podrán disfrutar de la Rubia del Barrio Sin Gluten y también existe la opción de cerveza tostada sin alcohol: La Dichosa con Ganas.
La identidad local
El colectivo Prospe Not Death es un movimiento de arte urbano de referencia en el barrio de Prosperidad y es una pieza clave en el Madrid Design Festival y en la Ruta de la Tapa. Para conmemorar su participación, ha diseñado unas etiquetas especiales que vestirán las botellas de cerveza.
Así, refuerzan la creatividad local y el orgullo de un barrio que apuesta por sus productos y por su presencia en diferentes eventos.