S’il n’y a peut-être rien de tel que les Cotswolds pour recréer le film The Holiday, certains villages et villes près de Madrid sont un choix parfait pour une escapade romantique à l’occasion de Noël. Les villages médiévaux de Castille ont le même charme, voire plus, que les villages du sud de l’Angleterre, même s’il ne neige pas. Il suffit de savoir quels sont les meilleurs pour se reposer, bien manger et redécouvrir l’histoire de la région.
Pedraza
Pedraza est un charmant village médiéval de Ségovie et une destination idéale pour une escapade de Noël en raison de sa proximité avec la capitale. La ville a prospéré grâce au commerce de la laine mérinos au cours des XVIe et XVIIe siècles, et a préservé les manoirs et autres bâtiments importants tels que le château de Pedraza, la pittoresque Plaza Mayor et l’église historique de San Juan Bautista.
Dormir et manger
Certaines de ces maisons ont été restaurées et transformées en petits hôtels, comme la Hostería del Arco ou la Casa Taberna. Pour déjeuner ou dîner et goûter à la cuisine castillane traditionnelle, l’agneau rôti est un délice.
📍Situation : à 1h30 de route de Madrid.
Villanueva de los Infantes
Nous passons du Moyen Âge à la Renaissance à Villanueva de los Infantes, située dans la province de Ciudad Real. Cette ville est connue pour sa riche histoire et son impressionnant patrimoine architectural de la Renaissance. La Plaza Mayor, avec ses bâtiments majestueux et l’église de San Andrés, est un point focal qui reflète la splendeur de ce lieu qui a traversé les siècles.
Dormir et dîner
L’hôtel La Morada de Juan de Vargas est l’une des options pour passer la nuit ici. Son nom et son mobilier sont 100% castillans. Si vous voulez goûter à la gastronomie de la Mancha, commandez des gachas, des migas ou une caldereta (ragoût) si vous vous sentez d’attaque.
📍Situation : à 2 heures de voiture de Madrid
Sigüenza
Sigüenza, dans la province de Guadalajara, est une ville médiévale qui pourrait servir de décor à un conte de Disney tout au long de l’année, mais qui est particulièrement magique à Noël. Dominée par son imposant château devenu Parador, Sigüenza vous invite à explorer son quartier historique, où la cathédrale de Santa María occupe une place centrale.
Dormir et dîner
Bien sûr, le Parador de Sigüenza, déjà mentionné, situé dans un ancien château, est le premier choix. Pour le déjeuner, il existe peu de plats aussi copieux que la soupe castillane, mais vous ne pouvez pas quitter cette ville sans avoir essayé les yemas de El Doncel (jaunes d’œuf).
📍Situation : à 1h30 de route de Madrid.
Chinchón
La célèbre Plaza Mayor circulaire de Chinchón se transforme en une scène festive et lumineuse pendant Noël. L’un des joyaux ruraux de la Communauté ne pouvait manquer à une escapade hivernale courte mais intense, grâce à l’histoire et à la tradition de cette ville.
Dormir et dîner
Le Parador de Chinchón, situé dans un ancien couvent augustinien, est comme un morceau d’histoire espagnole. Si vous souhaitez goûter aux classiques de la ville, La Casa del Pregonero ou les Cuevas del Vino vous raviront.
📍Situation : 50 minutes de route de Madrid
Buitrago del Lozoya
Buitrago del Lozoya, dans la Sierra Norte de Madrid, est connu pour son enceinte médiévale fortifiée bien préservée, son environnement naturel pittoresque et pour sa crèche vivante chaque année à Noël. Cette année, elle aura lieu les 14 et 15 décembre, mais les billets sont déjà épuisés. Il s’agit néanmoins d’une escapade de Noël classique à Madrid.
Dormir et dîner
À l’hôtel La Beltraneja, vous pouvez dormir avec une vue sur la rivière Lozoya et les montagnes environnantes. Le chuletón de la sierra est typique de la région, donc si vous aimez la viande, vous êtes au bon endroit.
📍Situation : à 1 heure de route de Madrid