Les amateurs de gastronomie ont rendez-vous ce week-end dans la ville madrilène de Boadilla del Monte pour ce qui sera la première foire gastronomique hispano-américaine de la ville.
Pendant trois jours, du 10 au 12 octobre, l’événement proposera des plats traditionnels de la cuisine espagnole et de pays tels que le Pérou, le Venezuela, le Honduras et le Mexique à un prix unique de 5 euros.
Quant à son emplacement, la Ière Feria de la Gastronomía Hispanoamericana de Boadilla aura lieu sur l’Avenida Adolfo Suárez avec la participation de 13 établissements de la municipalité. Ainsi, au-delà d’un plan de loisirs, il s’agira également d’une initiative visant à défendre l’industrie hôtelière locale.
13 établissements, 13 plats au choix
Chacun des restaurants participants préparera un plat différent pour l’occasion, de sorte que les visiteurs de la foire pourront choisir parmi plus d’une douzaine de propositions. Les propositions sont les suivantes :
- Boadilla de bœuf. Patatas revolconas con torreznos et ensaladilla rusa.
- Como en Casa café-bar. Gâteau Tres Leches et Quesillo.
- Pizzeria Dentorno. Bocado ibérico (chorizo ibérique et fromage tetilla fumé) et Bocado goloso (nocilla).
- El Invernadero de Boadilla. Carpaccio de bœuf affiné et pain de verre au jambon ibérique.
- Inmigrante Madrid. Cocktail « Vuelve a la vida » et empanadas vénézuéliennes au poulet et au bœuf.
- La Lonja del Palacio. Crème de crabe et anchois au vinaigre.
- La Puerta de Boadilla. Enchilada hondurienne et catrachas.
- Las Mañanitas Boadilla. Taco de bœuf Chilorio, taco Cochinita Pibil et bol de nachos avec haricots, fromage cheddar et guacamole.
- Linguini. Sam de crevettes Tempura avec mayonnaise au kimchi et mini hamburger de bœuf Tudanca avec pesto rouge.
- Ma cuisine dans votre maison. Poulet au chili et riz chaufa.
- Restaurant Suyo. Ceviche et Pisco Sour.
- San Babilés. Paella et omelette aux pommes de terre.
- Taberna Gallina. Tartare de bœuf aux piparras du nord sur moelle grillée et gâteau au fromage cantabrique.
Horaire de la première Foire gastronomique hispano-américaine
- Vendredi 10 octobre: de 18h00 à 00h00.
- Samedi 11 octobre: de 12h00 à 00h00.
- Dimanche 12 octobre: de 12h00 à 16h00.