Madrid retrouve son café le plus littéraire. Avec plus de 135 ans d’histoire et après une fermeture de 5 mois pour travaux de rénovation, le Café Gijón rouvre ses portes, permettant à la ville de retrouver l’un de ses lieux les plus emblématiques.
Depuis son ouverture en 1888, ses tables ont accueilli les discussions de grands écrivains et intellectuels comme Pío Baroja, Benito Pérez Galdós, Fernando Fernán Gómez, Camilo José Cela ou Carmen Martín Gaite, parmi tant d’autres.
Préserver l’essence
Situé au numéro 21 du paseo de Recoletos, le Café Gijón fait son grand retour avec un lieu plus moderne et de meilleures installations, tout en conservant l’esthétique traditionnelle qui en a fait une icône de la capitale.
L’établissement est passé entre les mains du Groupe Capuchino, une entreprise qui gère des restaurants haut de gamme dans tout le pays, propriétaire d’établissements tels que le Tahini sushi bar & Restaurant, présent à Marbella et à Majorque, ou le prestigieux Wellies à Puerto Portals (Majorque).
Comme l’a annoncé le café sur son profil Instagram, il revient « avec la même essence, toute son histoire et une restauration complète de ses éléments pour que tu te sentes à nouveau comme chez toi ». Ainsi, les caractéristiques colonnes de marbre, les miroirs, les lampes et son atmosphère de centre social et culturel ont été préservés.
Lieu de rencontre
Le Café Gijón a repris ses activités lundi 30 mars dernier, coïncidant avec les premiers jours du printemps et attirant aussi bien les Madrilènes que les visiteurs. Son objectif est de rester un lieu de rencontre culturel à Madrid et de perpétuer la tradition qui existe depuis plus d’un siècle sur le Paseo de Recoletos.
En effet, grâce à sa longue histoire, l’établissementpossède son propre prix littéraire, le Prix Café Gijón de la nouvelle, créé par l’écrivain et acteur Fernando Fernán Gómez en 1949 et qui existe encore aujourd’hui.