Alors que les chansons de Bad Bunny comme Callaíta ou Where she goes envahissent chaque recoin du Metropolitano, il y a un bar de la Latina où les rythmes folkloriques de Porto Rico résonnent entre deux dégustations de spiritueux caribéens.
L’Antillano s’éloigne du concept traditionnel de bar à cocktails de La Latina pour devenir un lieu de diffusion culturelle où les percussions en direct et l’histoire de l’île se mêlent à un rhum 100 % portoricain. L’établissement articule son offre autour de la boisson et du folklore, créant un espace où les clients participent activement aux traditions caribéennes.
L’établissement concentre son offre de boissons sur le rhum importé de Porto Rico. À travers ses dégustations guidées, les participants parcourent l’histoire de la région tout en goûtant différentes références et millésimes de ce spiritueux. En complément de l’offre principale, le bar sert des boissons typiques que l’on trouve rarement en dehors de l’île, comme les chupitos de pitorro de coco, une variante de la boisson artisanale traditionnelle portoricaine.
Ateliers de plena et percussions en direct
Au-delà de la carte des boissons, l’espace consacre son programme à la préservation et à l’enseignement de la culture musicale de son pays. L’Antillano organise régulièrement des ateliers historiques de plena, l’un des genres musicaux et de danse les plus représentatifs du folklore portoricain. Au cours de ces sessions pratiques, les responsables du bar expliquent les racines de ce rythme tout en invitant les participants à se joindre à eux et à jouer des panderos.
La dynamique du bar fait que les dégustations et les cours débouchent souvent sur une fête musicale spontanée. Avec la participation des participants aux ateliers et des musiciens qui fréquentent l’endroit, l’espace intérieur laisse place aux chants traditionnels et aux danses, clôturant la soirée au rythme des instruments et des chansons populaires.
