Il est difficile de faire mieux que de manger un bon ragoût à la cuillère, et qui plus est, à l’ancienne : dans son récipient en terre cuite. Mais si c’est difficile, ce n’est pas impossible : à Majadahonda, ils l’ont fait en le proposant à seulement 3,80 € dans le cadre de leur IVe Route de la Cuillère.
Ces journées gastronomiques auront lieu du jeudi au dimanche, du 19 au 28 février 2026, dans une douzaine d’établissements où l’on pourra déguster différents ragoûts dans le plat en terre cuite mentionné ci-dessus, spécialement conçu pour l’occasion.
Pour info, cette décision n’est pas seulement une question d’esthétique ou de nostalgie : la mairie de Majadahonda dit que ça permet de garantir que «les quantités soient les mêmes dans tous les restos».
Avec cet événement, organisé en collaboration avec le Círculo de Empresarios de Majadahonda, la mairie de Majadahonda veut soutenir le commerce local et promouvoir la gastronomie de la commune.
Pour ceux qui ont besoin de consulter la carte avant de se rendre sur place (au sens figuré, car chaque établissement ne propose qu’un seul platdans le cadre de cette route ), nous détaillons ci-dessous les recettes servies par chaque établissement :
- Contraste: curry rouge de cuisses de poulet fermier.
- Rocka Rolla: le pot-au-feu de ma sainte mère.
- Mesón Ousá: ragoût de pommes de terre et poulpe.
- As de Bastos: haricots blancs de La Granja.
- Rafaela: pois chiches aux seiches.
- Jardín de la Flaca: haricots blancs de La Granja avec oreille.
- DetapasbaR: haricots blancs avec des champignons.
- Tasquiña de Adri: potage de pois chiches à la marinière.
- Asentida: lentilles mijotées avec du chorizo.
- Bar Rodax: pois chiches aux crevettes.
- Taberna Gabriela: verdinas avec chipirones et gambas.
Tous les restos qui participent offrent aussi un parking gratuit pour les clients (le parking souterrain de la Gran Vía).