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Las estrellas Michelin invaden el distrito de Chamberí

By Tania Segura

Las estrellas Michelin invaden el distrito de Chamberí

 

La reciente actualización de la guía hace que el barrio cuente con un total de 6 estrellas entre sus restaurantes galardonados.

El pasado miércoles, el firmamento más gastronómico anunció nuevas incorporaciones a sus constelaciones. Nos referimos a la guía Michelin, que ha presentado sus últimas incorporaciones recientemente, coronando a Chamberí como el distrito con más restaurantes galardonados con este honor.

El distrito ya contaba con varios locales premiados con el Oscar de la gastronomía, el Santceloni(Paseo de la Castellana, 57), que cuenta con dos estrellas Michelin y que está considerado por muchas personas como «el mejor restaurante de Madrid«, con Óscar Velasco en sus fogones. Mantienen una estrella y la misma calidad Lúa (Paseo de Eduardo Dato, 5), con el chef Manuel Domínguez al frente y La Cabra (C/ Francisco de Rojas, 2), con Javier Aranda en sus fogones.

El último del barrio en unirse y el que ha hecho que se convierta en todo un must de la alta gastronomía ha sido Coque (C/ Marqués del Riscal, 11), el restaurante de los hermanos Sandoval. Su incorporación suma un total de 6 estrellas Michelin a Chamberí.

Así que si tu bolsillo está preparado, puedes preparar una ruta galáctica con la que seguro que no sales defraudado.

A continuación te recordamos la lista completa (y actualizada) de restaurantes con estrella Michelin en Madrid:

  • DiverXO*** – C/ Padre Damián, 23
  • Santceloni** – Paseo de la Castellana, 57
  • Coque** – C/ Marqués del Riscal, 11
  • DSTAgE** – C/ Regueros, 8
  • El Club Allard** – C/ Ferraz, 2
  • Ramón Freixa Madrid** – C/ Claudio Coello, 67
  • La Terraza del Casino** – C/ Alcalá, 17
  • La Cabra* – C/ Francisco de Rojas, 2
  • Lúa* – Paseo de Eduardo Dato, 5
  • CEBO* – Carrera de S. Jerónimo, 34
  • La Candela Restó* – C/ Amnistia, 10
  • Gaytán* – C/Príncipe de Vergara, 205
  • A’Barra* – C/ Pinar, 15
  • Álbora* – C/ Jorge Juan, 33
  • Kabuki* – Av. Presidente Carmona, 2
  • Kabuki Wellington* – C/ Velázquez, 6
  • Punto MX* – C/ General Pardiñas, 40