Madrid se prepara para el siguiente gran evento: el Mundial 2026, pero hay un lugar que le va a poner una nota especial con sabor a México. La Lupita, una de las pioneras del taco de verdad en la ciudad, se reinventa y estrena etapa como La Lupita Cantina, con pantallas gigantes, más de 30 partidos en directo y una margarita gigante de regalo para animar cada gol.
Cuando La Lupita abrió en 2014 en la calle Villanueva, pedir mexicano en Madrid todavía era, muchas veces, sinónimo de un intento de comida texmex, pero sin los sabores originales. Ellos llegaron con una idea sencilla y radical para la época: maíz nixtamalizado a diario en obrador propio, destilados de agave bien seleccionados y un taco que no fuera atrezo de Tex-Mex, sino sabor auténtico. Doce años después, aquel letrero de taquería se queda corto.
Mundial 2026: La Lupita se convierte en “cantina estadio”
Con el Mundial 2026 como excusa, La Lupita ha terminado de vestir su nuevo traje. El torneo —coorganizado por México, Estados Unidos y Canadá— arranca el 11 de junio con un México–Sudáfrica en el Estadio Azteca (hoy Estadio Banorte), el primer estadio del mundo que acoge tres Copas del Mundo (1970, 1986 y 2026). De ese partido inaugural a la final del 19 de julio, las cuatro casas de La Lupita (Salamanca, Justicia, Chamberí y la tortillería Corazón de Maíz) se transforman en una red de cantinas con pantallas gigantes, sonido a estadio y mesas largas para vivir más de 30 partidos.
De los 104 encuentros del campeonato, han seleccionado una treintena: todos los de México y España, y los grandes choques de Argentina, Brasil, Francia, Alemania, Colombia o Marruecos, además de cuartos, semifinales y final. Todo se reserva partido a partido a través de un portal propio: lalupita.es/mundial y puedes seguir la programación a través de su Instagram.
Qué cambia en La Lupita: carta, barra y forma
El giro no es simple lavado de cara. En esta nueva etapa, el taco sigue siendo el eje, pero deja de ser el único protagonista. La carta se despliega hacia antojitos, ceviches, moles de cocción lenta, tlayudas y platos pensados para compartir y alargar la sobremesa. Entre los fichajes de temporada hay guiños veraniegos entre los que está la Bomba Chilosa, esa botana viral de lechuga preparada con chamoy, limón, cacahuate y Tajín; un carpaccio de sandía en láminas finas con sal de gusano; rebanaditas de sandía con chamoy y Tajín; tacos de ribeye con queso a la brasa y unos chilaquiles rotos, con huevo o ternera, hechos para aguantar partidos largos.
Detrás de la barra, manda el agave. La casa articula su coctelería en torno a tequila y mezcal de productores pequeños, con especial protagonismo de Tequila Cascahuín —destilería familiar de El Arenal (Jalisco), sin aditivos y con molienda en tahona de piedra—, casi imposible de encontrar en otros restaurantes de España.
Promos y cómo vivir los partidos
La experiencia futbolera llega con promociones concretas, sobre todo en las sedes que ellos definen como cantina, es decir las de Salamanca, Justicia y Chamberí: las mesas de hasta 4 personas: 100 € de consumo y una Margarita Gigante de regalo para compartir. Cada persona adicional suma 25 € de consumo e incluye un chupito de cortesía. Para grupos de 7 o más, prometen promociones a medida.
En Corazón de Maíz, su tortillería de la calle Alcalá reconvertida en palco privado, han creado un formato aparte: un reservado para 15 personas, con pantalla y sonido propios, 500 € de consumo y una botella de Tequila Cascahuín de regalo. De cara a la final del 19 de julio (21:00), habrá carta habitual, un menú cerrado opcional y cata de Cascahuín para quien quiera cerrar el Mundial con un homenaje tequilero. Y si solo quieres caer por allí a ver un rato del partido, también puedes hacer barra y margarita, sin compromiso de mesa larga.
