En Madrid hay varios locales en los que la tarta de zanahoria merece dejar hueco en el estómago para saborearla.
La primera vez que nos hablaron de la tarta de zanahoria en Madrid, nuestra cara (fruto del desconocimiento) fue más bien de asco que de ganas de probarla. ¿Zanahoria en una tarta? ¡Qué mala es la ignorancia! Eso sí, por mucho que el pastel esté hecho con verdura, de sano tiene poco, así que si estás intentando manteler la línea, come solo una porción, eso sí, que sea de los mejores de la capital.
Martina Cocina
Tanto los platos salados como las tartas de Martina son artesanales y eso nos gusta mucho. Su carrot cake no lleva nueces, pero ese pequeño “sacrificio” hace que su bizcocho sea muy esponjoso y lleva algo más de canela que otras que hemos probado (a nosotros nos encanta ese detalle) y viene decorada con hierbabuena. La porción cuesta 4,5€.
Pl. Cascorro, 11
Il Tavolo Verde
Su tarta de zanahoria está pensada para los que no son unos auténticos gochos (eso no quita que a los más golosos también nos haya conquistado). Está preparada con ingredientes ecológicos y lleva bastante menos canela que la anterior. Nos gusta mucho el toque a naranja que lleva. La porción sale a 4,5€.
C/ Villalar, 6
Carmencita Bar
Carmencita nos presenta su tarta con un frosting de queso XXL que nos encanta. No resulta nada empalagoso, al contrario, se deshace en la boca. El bizcocho no lleva nueces, porque están sobre la cobertura y eso hace que el bizcocho quede más esponjoso. Hay que tomársela después de probar sus hamburguesas, que no están nada mal. La porción es bastante económica (3€).
C/ Vicente Ferrer, 51
Van Gogh Café
No sabemos si nos gusta más la decoración de la cafetería o su tarta de zanahoria. El local está lleno de cuadros del pintor que le da nombre y hay un rincón que imita el famoso cuadro de su habitación. Es menos conocido por los anteriores, pero su tarta nos conquistó igualmente. Muy jugosa y ración bastante generosa.
Plaza Ferrocarril 4, Las Matas
