Los mercados de productores se han puesto de moda en la capital. Quizás sea porque permiten comprar alimentos de una calidad que no existe en los grandes supermercados, o porque fomenta la economía local, con las ventajas que esto conlleva a nivel medioambiental. El caso es que cada vez se ven más espacios comerciales de este tipo en Madrid. El próximo en llegar a la ciudad es el de Espacio Orgánico, un centro especializado en la venta de productos con certificación ecológica que tiene su propio restaurante y un súper con precios muy competitivos.
El sábado 19 de octubre, Espacio Orgánico acogerá (de 11:00 a 15:00 horas) su Mercado de productores ecológicos y locales en el centro comercial Equinoccio de Majadahonda (calle Fresa, 2). Se presenta como una oportunidad ideal para llenar el carro de la compra con alimentos de cercanía y, de paso, iniciarse en el mundo del consumo responsable.
Con esta iniciativa, Espacio Orgánico pretende que los productores compartan su conocimiento sobre agricultura y ganadería ecológica con los clientes del centro. Así, los visitantes del mercado podrán saber de dónde vienen los productos que compran y quiénes son los responsables de su elaboración.
Entre grupos de productores que levantarán un puesto en este mercado encontramos Sierra Eco Foods: una pequeña empresa dedicada a la fabricación de granola y galletas artesanales con materias primas de la Sierra Norte de Madrid. También se unirá Pielsana, que elabora cosmética con productos orgánicos, completamente libre de químicos.
Ecos del Lozoya, Bodegas Robles, Granja la Sierra, Onesimum, Jabón zorro d’Avi, Biológicos Monfragüe, Ecosancho, Valle del Taibilla y Coco by Angela son otros nueve nombres de negocios a pequeña escala que han confirmado su participación en el mercado.