A 35 minutos de carro de Madrid fica Serranillos del Valle, uma vila da região que, nestes dias, está a celebrar as suas festas de São Roque 2026: festas populares que têm, este sábado, um dos seus momentos mais marcantes com a tradicional paella gigante.
Esta refeição popular vai acontecer no parque da Alameda do município, este sábado, 15 de agosto, às 14h, e vai servir mais de 1.500 pessoas com as suas porções – um marco que nos faz lembrar outros da nossa comunidade, como a enorme paella que foi feita em Moratalaz em 2001–.
Para a provares, só precisas de aparecer com bastante antecedência: a distribuição é gratuita e por ordem de chegada. Mas atenção: os idosos e os grupos de fãs têm prioridade. Depois disso, a paella vai sendo distribuída pelas pessoas na fila, até esgotarem as porções.
Além dos dados sobre o diâmetro da panela de paella – cerca de 4 metros, aproximadamente –, outros números ajudam a dar uma ideia da dimensão do que está a ser cozinhado: é preciso um guindaste para a manusear e são utilizados cerca de 150 kg de frango na sua preparação.
«Já estive noutros anos a limpá-la lá dentro, de pé. É imensa», conta a Blanca Balonga Jiménez, vereadora para a Terceira Idade da Câmara Municipal de Serranillos del Valle, numa conversa por telefone com o Madrid Secreto.
Uma refeição popular com muita história
Para o Jiménez, esta tradição, que se celebra desde 1992 – interrompida apenas pela crise sanitária da COVID-19 –«é a mais bonita de todas as festas»: «Começou com os Amigos de São Roque. Tínhamos um mestre da paella, que já faleceu, mas foram-se juntando associações e continuaram com a tradição. Reunimo-nos todos e o ambiente é muito bom».
Festas de São Roque 2026 em Serranillos del Valle
Nestes últimos dias das festas – que vão até 16 de agosto –, o programa de São Roque inclui atividades como jogos de mesa, insufláveis aquáticos ou sessões com DJs.
Sábado, 15 de agosto
- 14h. Paella tradicional. Parque da Alameda.
- 16h. Batalha Naval das Peñas. Partida da Peña Serranillos del Vache.
- Das 16h às 18h. Brinquedos insufláveis aquáticos. Recinto da Feira.
- 17h. Sessão com o DJ Rubén. Peña Te Mama’s & The Papa’s.
- 20h. Jogos de mesa. Peña Que Tiren.
- Das 22h às 23h30. The Rat Pack. Grupo espanhol de covers dos anos 80 e 90 ao vivo. Recinto da Feira.
- Das 23h30 às 4h30. Festa Kiss FM. O melhor dos anos 80, 90 e 2000 até hoje com a Mar Montoro e a Sara Delgado, a «Queen team». Recinto da feira.
- A partir das 00h30. Festa organizada pelo Vértigo Club 2.0. DJ Samu Sanz. Pistas municipais das Nuevas Escuelas.
Domingo, 16 de agosto
- Das 20h até ao fecho. 2.º Dia da Criança na Feira. Atrações a 50% no recinto da feira.
Como chegar a Serranillos del Valle?
Para ires de carro de Madrid a Serranillos, tens de sair de Madrid pela A-42 (em direção a Getafe/Toledo) ou pela M-404 e seguir pela autoestrada Madrid-Toledo (AP-41) até à saída 8. Depois, apanha a estrada Navalcarnero-Chinchón (M-404) em direção a Serranillos del Valle.
Se quiseres ir de transportes públicos, o autocarro interurbano da Linha 468 chega até ao município.