Talvez da próxima vez que beberes um copo de vinho queiras prestar atenção a algo mais do que ao seu aroma, cor ou sabor: a música de fundo. Porque, embora pareça uma daquelas teorias que surgem depois do segundo copo, afinal tem bastante de ciência. Em 2015, investigadores da Universidade de Oxford descobriram que os participantes numa prova de vinhos percebiam o mesmo vinho de forma diferente, dependendo da música clássica que ouviam. Com Debussy, por exemplo, achavam-no mais ácido do que com Rachmaninov. E não é o único estudo que encontrou esta relação.
Agora, esta curiosa ligação entre o ouvido e o paladar vai tornar-se realidade no dia 19 de dezembro na lendária Sala Galileo Galilei com o Candlelight Wine: uma degustação contada através da música, uma nova experiência que propõe dar uma nova perspetiva às habituais degustações de vinho em Madrid. Como? Harmonizando cinco vinhos com peças de música clássica interpretadas ao vivo por um quarteto de cordas. Tudo isto, claro, sob a luz característica das velas do Candlelight.
19 Dezembro 2026 18:00
Sala Galileo Galilei
Uma degustação de vinhos ao ritmo de Vivaldi, Mozart e Beethoven
A particularidade desta degustação é que, aqui, quem manda (e nunca melhor dito) não é um sommelier, mas sim um dos próprios músicos. Será ele a encarregar-se de apresentar cada vinho e explicar a sua relação com a peça que o acompanha, seja porque partilham certas características, seja porque contrastam entre si.
Durante os 70 minutos que dura a experiência, o quarteto vai interpretar excertos de «As Quatro Estações» de Vivaldi, o «Quarteto para Flauta em Ré Maior» de Mozart e obras de Beethoven, Fanny Mendelssohn e Ravel. Uma forma diferente de desfrutar da música clássica em Madrid, desta vez numa sala que, desde 1985, acolhe concertos de jazz, flamenco e música de autor.
O evento vai ser no sábado , 19 de dezembro, com duas sessões às 18h00 e às 20h30, na Sala Galileo Galilei, a poucos minutos das estações de metro Canal (linhas 2 e 7) e Islas Filipinas (linha 7). Os bilhetes já estão à venda no Fever.