Fevereiro está chegando e, com ele , uma nova rota de tapas, desta vez no bairro de Prosperidad (distrito de Chamartín). De quinta-feira, dia 5, a domingo, dia 8, “La Prospe” vira um lugar ideal para curtir um terraço, com cervejas e tapas especiais.
Participarão 11 estabelecimentos do bairro, que disponibilizarão aos clientes as suas melhores criações, sempre acompanhadas por uma Cerveza Dichosa por um preço de 5,95 euros. Trata-se da sexta edição consecutiva do evento, que se tornou uma tradição que une vizinhos e visitantes.
Além disso, este ano coincide com a celebração do Madrid Design Festival, o encontro internacional dedicado ao design e à criatividade que terá início a 6 de fevereiro. O bairro de Prosperidad também fará parte destas jornadas, unindo a agenda cultural com o seu talento gastronómico.
Inovação deliciosa
Algumas das tapas a provar. | Crédito editorial: Pexels e ¡Qué Antojos!
Cada estabelecimento preparou a sua própria tapa para a ocasião, com propostas inovadoras e de alta qualidade. Haverá uma combinação entre a tradição espanhola e internacional, com sabores de países como a Argentina, China ou México.
O guisado de carne argentina em baixa temperatura, os tacos de lombo, o arroz no wok ou os tequeños com molho de cebola caramelizada são apenas algumas das receitas que poderão ser provadas.
Cerveza Dichosa, cerveja do bairro
Pessoas a desfrutar da Rota da Tapa no bairro de Prosperidad. | Crédito editorial: Cerveza Dichosa
A Cerveza Dichosa nasceu no bairro de Prosperidad e é uma das grandes protagonistas da Rota da Tapa Prospe desde a sua primeira edição. Juntamente com o Distrito de Chamartín e o coletivo Prospe Not Death, é também a organizadora do evento.
A marca tem várias opções para todos os gostos, com nomes originais que as diferenciam. Por exemplo, a Rubia del Barrio Prospe é a mais clássica, enquanto a Dichosa de Vacas é leve, refrescante e com aroma de frutas tropicais.
Quem não pode consumir glúten pode desfrutar da Rubia del Barrio Sin Gluten e também existe a opção de cerveja torrada sem álcool: La Dichosa con Ganas.
A identidade local
Desenhos do coletivo Prospe Not Death. | Crédito editorial: Cerveza Dichosa
O coletivo Prospe Not Death é um movimento de arte urbana de referência no bairro de Prosperidad e é uma peça fundamental no Madrid Design Festival e na Ruta de la Tapa. Para comemorar a sua participação, criou rótulos especiais que vão decorar as garrafas de cerveja.
Assim, reforçam a criatividade local e o orgulho de um bairro que aposta nos seus produtos e na sua presença em diferentes eventos.