O conceito de Paradores é um sintoma do que o turismo significa para o país. Resumindo: é uma cadeia de hotéis gerida inteiramente pelo Estado. Os Paradores mais próximos de Madrid incluem alguns dos primeiros que foram concebidos como tal e ocupam edifícios únicos e históricos por diversas razões, o que tem marcado o percurso da empresa até à atualidade.
A Paradores foi criada em 1910 quando José Canalejas, então presidente do Conselho de Ministros, encomendou ao Marquês de Vega-Inclán o projeto de melhorar a imagem internacional do país com a criação destes hotéis em edifícios e locais históricos relevantes.
1. Parador de Chinchón
O antigo mosteiro de Nuestra Señora del Paraíso, fundado pelos primeiros senhores de Chinchón no século XV, é atualmente o Parador de Chinchón. Conserva o claustro e a escadaria originais, bem como a igreja original , que foi desconsagrada e convertida numa suite. Os jardins e o pomar do convento, repleto de árvores de fruto, também foram preservados.
Este edifício, situado no centro da cidade medieval, passou por muitas vicissitudes ao longo da sua história. Tornou-se um centro de ensino humanista, onde se hospedou o arquiduque Carlos de Áustria, pretendente ao trono espanhol na Guerra da Sucessão (1700-1714) e futuro imperador da Alemanha. Após a desamortização de 1842, foi utilizado como tribunal e prisão.
📍 Calle los Huertos, 1 (Chinchón)
2. Parador de Alcalá de Henares
Um impressionante claustro coroa o Parador de Alcalá de Henares. Está localizado num edifício remodelado e inaugurado em 2009, que anteriormente consistia em três conventos-colégios construídos pelo Cardeal Cisneros no século XVII. Embora o primeiro parador da cidade tenha sido inaugurado em 1930 na Hostería del Estudiante, que em 2018 foi declarada Bem de Interesse Cultural e é atualmente um restaurante de comida regional.
📍 Calle Colegios, 8 (Alcalá de Henares)
3. Parador de Cuenca
Junto à Ponte de San Pablo e em frente às Casas Suspensas encontra-se o Parador de Cuenca, que por sua vez é o antigo convento de San Pablo, construído em 1523 pelo Cónego Juan del Pozo em estilo gótico tardio plateresco na Hoz del Huécar.
O interior é um reflexo da cidade, uma fusão de tradição decorativa e contemporaneidade. Um bom exemplo é o antigo claustro envidraçado que alberga atualmente uma obra-prima do artista Julián Casado, a Série Malevich. Variações sobre a mesma estrutura. Uma referência ao Museu de Arte Abstrata Espanhola de Cuenca.
📍 Subida a San Pablo, s/n (Cuenca)
4. Parador de Gredos
O Parador de Gredos é o primeiro Parador, e um dos mais próximos de Madrid. Foi inaugurado por Alfonso XIII em 1928 e, olhando para a paisagem do cume da serra de Gredos, é fácil perceber porque é que a Rede foi escolhida para começar aqui. Este edifício, tão castelhano e herreriano ao mesmo tempo, foi construído a partir de elementos transferidos da casa senhorial de Villacastín.
Também tem o seu lugar na história como o local onde os pais da Constituição se reuniram no início de 1978 para redigir a Carta Magna.
📍 AV-941, km. 10, Navarredonda de Gredos (Ávila)
5. Parador de la Granja
O Parador de la Granja, a apenas uma hora de carro de Madrid, é, juntamente com o palácio, o outro encanto desta encantadora aldeia. La Granja foi construída em torno do Sítio Real e dos seus jardins de Versalhes. Embora esteja em plena Castela, a realidade é que os seus edifícios em tons pastel pouco têm a ver com a arquitetura da zona.
O parador ocupa a antiga Casa de los Infantes, que Carlos III mandou construir para os seus filhos no século XVIII. Ir só para comer as típicas favas (e passear) vale a pena, mas ficar no hotel e relaxar no spa é o culminar de uma escapadela hedonista.
📍 Calle Infantes, 3 (Real Sitio de San Ildefonso, Segovia)
6. Parador de Segóvia
Segóvia é o resumo de muitos séculos de história condensados em poucos quilómetros e com edifícios muito representativos de cada época, mas o parador é o toque moderno entre tanto granito histórico.
Situado do outro lado da colina, o parador está rodeado de grandes jardins onde se pode contemplar o horizonte monumental da cidade. A partir daqui, pode planear o seu percurso em torno dos principais edifícios sem ter de consultar o Google Maps.
📍 Carretera de Valladolid, s/n (Segovia)