As provas de cerveja em Madrid são uma alternativa para uma festa de aniversário, uma despedida de solteiro ou simplesmente para melhorar exponencialmente os planos de fim de semana.
Temos esta bebida tão integrada na nossa cultura que Espanha foi o segundo país em consumo de cerveja em 2021, apenas atrás da República Checa. Segundo o portal Expensivity, os espanhóis bebem uma média de 417 cervejas por pessoa e por ano. Assim, sendo a cerveja tão amplamente aceite e consumida, nada melhor do que conhecer os seus processos de fabrico através de uma destas provas:
1. Mad Beer Hall
A primeira experiência no Mad Beer Hall é a degustação. São explicados os pormenores do processo de fabrico e os sabores de quatro cervejas artesanais diferentes: trigo, preta, mad lager, loira clássica e California love (IPA), entre outras. O passeio continua com uma visita à cervejaria Mad Brewing, onde se aprende sobre os processos que transformam a água, o lúpulo, o malte e a levedura em cerveja. Para terminar, algumas gargalhadas em companhia, graças ao monólogo apresentado pelo comediante Alberto Graupera. Um ótimo plano.
Calle Julián Camarillo, 19
2. Degustação de cerveja em Vinopremier
Vinopremier oferece uma refrescante degustação de cervejas artesanais acompanhada de uma degustação de queijos. Com a ajuda dos seus sommeliers especializados, pode descobrir todas as nuances de uma simples cerveja. Uma viagem através da linha do tempo, desde as origens desta bebida ancestral até aos dias de hoje, em que as cervejas artesanais estão muito em voga. Tudo isto através da degustação de seis tipos diferentes de cerveja artesanal.
Prova de cerveja e prova de queijo biológico para uma pessoa.
Calle de Francisco Silvela, 25
3. jardim de cerveja de Alhambra
No Jardim Cervezas Alhambra, que estará aberto até 7 de agosto no Palácio de Santa Bárbara, poderá desfrutar de quatro experiências de degustação de cerveja, com as quais poderá descobrir todos os pormenores das diferentes variedades de Cervezas Alhambra, orientadas por um sommelier.
Para além das provas guiadas, poderá desfrutar de um extenso programa de lazer com actividades tão variadas como: experiências gastronómicas, workshops de artesanato, com personalidades de diferentes disciplinas como o lettering, a ilustração ou a fotografia, concertos acústicos intimistas do ciclo musical Momentos Alhambra ou sessões de DJ durante os fins-de-semana ao meio-dia e ao final da tarde, com nomes como Guacamayo Tropical, DJ Floro ou Marcos Boricua.
Calle Hortaleza, 87
4. Tour de degustação de cerveja La Virgen
Em todos os estabelecimentos de La Virgen, a cervejaria madrilena fundada em 2009, é possível pedir o que eles chamam de flight, ou seja, uma degustação de suas cervejas mais importantes. Além disso, durante todo o ano, realizam degustações nas suas instalações, onde aprofundam os pormenores de alguns tipos de cerveja, como a IPA.
Nos arredores de Madrid, no seu armazém de Las Rozas, também realizam uma prova e uma visita guiada à fábrica de cerveja. Aqui explicam em primeira mão como se produz a cerveja numa visita de mais de uma hora, onde também se podem provar todas as cervejas que têm disponíveis. É também uma boa oportunidade para visitar o restaurante dentro da cervejaria, onde servem hambúrgueres que são ideais para acompanhar a bebida.
Calle Turín, 13 (Las Rozas)
5. Labirratorium
O Labirratourium quer que aprenda sobre cerveja. Têm provas de cerveja para principiantes, onde pode aprender a diferenciar os estilos básicos, a reconhecer os ingredientes que compõem a cerveja e a detetar os aromas. Pairings para descobrir que tipo de cerveja combina melhor com que tipo de queijo. E, claro, provas especializadas para conhecer alguns dos estilos de cerveja mais populares, como a IPA.
Calle Vallehermoso, 34
Embora a cerveja lager seja a mais consumida em Espanha, a cerveja artesanal está a ganhar adeptos, o que despertou o interesse pelas degustações de cerveja, que em cidades como Madrid estão a ter um boom.