Saca a la luz más de una situación que hemos vivido con amigos valencianos.
La paella no es gastronomía, es un fenómeno sociológico. No es echar los ingredientes al fuego y esperar que surja la magia, es todo lo que la rodea, uno de los primeros estadios de sociabilidad. Si no que se lo pregunten a cualquier valenciano para el que este plato es como una religión. Porque lo que hace grande a una paella no es el cómo sabe, sino con quién se comparte.
Y por eso una película bajo el nombre de ‘Paella Today!’ no podía ir solo de cómo cocinar arroces; hay algo más. Sobre todo, relaciones personales y mucho amor como la historia de dos amigos valencianos enfrentados por una chica fuera de lo común. Como aprendices en el poliamor, Pep, Vicent y Lola elaboran un culinario trío amoroso que hará saltar todo por los aires y con un concurso de paellas como punto culminante.
Esta divertida comedia se estrena en toda España el próximo 23 de marzo y la podríamos considerar la versión valenciana de ‘8 apellidos vascos’. Y como los madrileños no tenemos playa, pero nos gusta invadir la de Valencia, seguro que este largometraje saca a la luz más de una situación que hemos vivido en el litoral durante nuestras vacaciones o debatiendo con amigos valencianos sobre el eterno dilema de la receta de la paella. Descontado queda que la adaptación que hacemos por la meseta para ellos es todo un asesinato gastronómico.
Pablo Rivero (Cuéntame cómo pasó), Olga Alamán (No habrá paz para los malvados) y Pau Gregori (actor novel) ponen cara a este triángulo y tratan temas más allá de la gastronomía, como las tensiones regionales y el estilo de vida mediterráneo.
Pero no están solos. Les acompaña un cartel de lujo con Lolita Flores, David Amor, Brays Efe, Alberto Jo Lee, Emilio Mencheta y Mamen García. La guinda a este guión ‘paellero’ la ponen los cameos de Pablo Carbonell, Carmen Alcayde y Chimo Bayo, que también pone la música en algunas escenas de la película.
‘Paella Today!’ es la primera obra del director y guionista César Sabater, con la producción de Naumaquia, Cla-Cla films y PublipsServicePlan.