Prueba los noodles artesanales de Biang Biang Bar con este menú. En la región noroeste de China se come de maravilla. Y no lo decimos porque hayamos viajado al país oriental; no nos ha hecho falta ir tan lejos. Para pal...
De alianzas improbables están hechas la vida y la buena gastronomía fusión. Ante un escenario en el que la mezcla de culturas es el pan de casi cada día, la cocina cántabro-india de El Hombre Pez sorprende de verdad. Do...
La güela de Jorge Fernández, Carmina, preparaba recetas asturianas mientras él masticaba un trozo de pan duro con leche y azúcar junto a ella, en la cocina. Jorge creció entre fogones, la comida regional está enraizada...