Wie lange muss es dauern, bis aus einer Neuheit ein Symbol wird? Wann wurde Getafe zu einem Traditionsverein der Primera División? WieWie würde David Foster Wallace mit einem Hauch von Nostalgie umgehen, der mit Fast Food verbunden ist? Fragen ohne Antwort, aber mit Annäherungen: Am 19. Juni 1975, fünf Monate vor Francos Tod, gab es in Madrid eine gastronomische Neuheit: den ersten Burger King. Die US-Kette wählte die Plaza de los Cubos in der Calle Princesa als Standort für die Eröffnung ihres ersten Restaurants in Europa.
Die Whopper-Burger kosteten 50 Peseten (etwa 30 Cent nach dem Nominalwechselkurs und 4,61 € inflationsbereinigt) und die Vorfreude war so groß, dass sich wochenlang Schlangen bildeten, die bis zur Calle Princesa reichten. Viele Madrider hatten noch nie einen Burger probiert und das, was dem am nächsten kam, waren die „Filetes rusos“.
Als die Madrider statt eines Whoppers einen „Golpe“ bestellten
1995, anlässlich des 20-jährigen Jubiläums des Restaurants, veröffentlichte „El País“ einen Bericht, in dem Pepa del Río, eine der ersten Mitarbeiterinnen des Lokals, interviewt wurde.
Del Río erinnerte sich daran, dass die Gäste Schwierigkeiten hatten, den Namen des Star-Burgers auszusprechen. Manche bestellten einen „Gorper“, andere einen „Guper“, obwohl man meistens hörte: „Gib mir bitte einen Schlag.“
Die Speisekarte bot auch nicht allzu viele Optionen: den Whopper, einen Hähnchen-Burger, einen Fisch-Burger und einen Apfelkuchen zum Nachtisch.
Auffällige Uniformen und Gruppen von Teenagern
Die ersten Gäste waren hauptsächlich Teenager, die in Gruppen kamen. Erwachsene mittleren Alters, so erinnerte sich Del Río, zeigten sich eher zurückhaltend, das Lokal zu betreten.
Auch die Uniformen der Mitarbeiterinnen fielen auf: rote Hosen, gestreifte Jacken und bauschige Mützen. Del Río selbst gestand gegenüber „El País“, dass sie sich vor Scham versteckte, wenn sie so gekleidet auf die Straße ging.
Die Kette wuchs schnell. 1995 gab es bereits 103 Restaurants in Spanien, davon 45 in Madrid. Im Jahr 2025 feierte Burger King sein 50-jähriges Jubiläum in genau demselben Lokal auf der Plaza de los Cubos, wo eine Geschichte begann, die sich schließlich über das ganze Land ausbreiten sollte