Fusion-Küche liegt voll im Trend und das Chifa & Nikkei Fest macht sich das zunutze mit einem kostenlosen Food-Festival, bei dem die Küchen Asiens und Perus im Mittelpunkt stehen: Etwa zehn Restaurants aus der Region Madrid sind dabei und werden während des Festivals ihre besten Gerichte zubereiten.
Dazu gehören Tonkatsu-Hühnchen und Makis mit Rocoto-Creme von El Rincón Peruano, Entenbrust in Nikkei-Sauce von Wenazo Restobar, Ceviche aus rotem Thunfisch von Xolo Nikkei, gebratene Wontons in Tamarindensauce von El Jato by Oceanika oder Lomo Saltado von La Morocha.
Die Liste der teilnehmenden Restaurants wird durch Sakura Maru, Tambo Peruano, Hoku Perú und Sonqo Pollo a la Brasa vervollständigt. Außerdem werden Matellini Café und Lavin ihre traditionellen peruanischen Desserts bzw. Käsekuchen servieren, um das Angebot mit etwas Süßem abzurunden.
Als Beilage kann man sowohl die traditionellen peruanischen Erfrischungsgetränke Frush Fresh als auch eine große Auswahl an Cocktails probieren. Das Event findet übrigens im Centro Multiusos in Las Rozas de Madrid statt.
Von der Hüpfburg bis zum Derby: die Aktivitäten des Chifa & Nikkei Fest
Neben dem gastronomischen Teil bietet das Festival ein Programm mit kulturellen Aktivitäten, kostenlosen Verkostungen, Meisterkursen, traditionellen Tänzen … und für die Kleinsten gibt es Spiele, Schminken, eine Hüpfburg und Workshops von La Juguetería de Pipa.
Für Fußballfans gibt’s am 22. März außerdem die Live-Übertragung des Madrider Derbys zwischen Real Madrid und Atlético Madrid aus der Rückrunde.
Termine und Öffnungszeiten des Chifa & Nikkei Fest
Das Chifa & Nikkei Fest findet vom 12. bis 15. und vom 19. bis 22. März 2026 zu folgenden Zeiten statt:
- Donnerstag: von 12 bis 23 Uhr.
- Freitag und Samstag: von 12 bis 0 Uhr.
- Sonntags: von 12 bis 22 Uhr.