Auf der Esplanade der Puente del Rey in Madrid Río findet in diesem Frühjahr die erste Ausgabe eines unabhängigen„Festivals der gastronomischenErlebnisse ” statt : das Ñam Ñam Fest. Das zweitägige Event, das in einem Raum mit einer Kapazität für mehr als 5.000 Personen stattfindet, kann bereits für den 9. und 10. Mai 2026 im Kalender rot markiert werden.
Mit diesem ehrgeizigen Projekt, das Gastronomie und Kultur verbindet, will das Tapas Magazine den Sprung vom Papier ins echte Leben schaffen und mit einer Veranstaltung, die über ihre Rolle als gastronomischer Trendsetter hinausgeht, eine Brücke schlagen zwischen dem, was innerhalb und außerhalb unseres Landes gekocht wird, und allen, die es probieren wollen.
Das bedeutet laut den Organisatoren, dass es nationale und internationale Stände geben wird, „an denen man schwer zu findende Küchen mit einzigartigen Formaten probieren kann”, sowie die T’s de Oro – vom Magazin ausgezeichnete Restaurants, zu denen übrigens auch das EMi gehört – mit speziell für diesen Anlass kreierten Gerichten.
Was die Namen angeht, so wurde bestätigt, dass das Programm Live-Showcookings mit Persönlichkeiten wie Dani Ochoa, Iván Muñoz oder Carlos Carande bieten wird. Als Zutaten werden lokale Produkte aus Madrid verwendet, wie Öl, Fleisch aus der Sierra de Guadarrama oder Weine mit der Herkunftsbezeichnung D.O.P. Vinos de Madrid.
Mehr als nur Essen
Wie eingangs erwähnt, wird das gastronomische Angebot durch ein kulturelles Programm ergänzt, das auch Humor, Musik von lokalen DJs und Podcast-Gespräche umfasst.
Hervorzuheben sind auch die Ñam Ñam Bites – Treffen in Privathäusern und einzigartigen Räumlichkeiten in Madrid mit Gastgebern aus der Kultur-, Gesellschafts- und Gastronomieszene –, ein Food Lab – ein Labor für radikale Gastronomie – oder ein Cool Supermarket, der sich mehr auf Design konzentriert.
Öffnungszeiten des Ñam Ñam Festivals
- Samstag, 9. Mai: von 12:00 bis 18:00 Uhr und von 18:00 bis 00:00 Uhr
- Sonntag, 10. Mai: von 12:00 bis 17:30 Uhr