L’expérience de la dégustation de sushis ne se limite plus au buffet. En plus d’une carte vaste et variée, le restaurant Sushi Mood propose un spectacle visuel immersif, où les clients peuvent manger à l’intérieur d’une cage dorée sur un bassin d’eau.
L’établissement a ouvert ses portes cet été et se trouve à l’intérieur du centre commercial Parque Corredor à Torrejón de Ardoz. Il propose 200 plats différents, qui peuvent être commandés de manière illimitée à partir d’une tablette. Le prix est de 16,80 euros du lundi au vendredi, de 22,90 euros pour le dîner du lundi au jeudi et de 24,90 euros le week-end.
1200 m² de pur sushi
Sushi Mood dispose d’un espace de 1 200 mètres carrés avec un décor à dominante marbre et or. Les tables sont entourées d’eau, des passerelles relient les différentes zones du restaurant et la lumière se reflète sur l’étang. Il y a également des capsules semi-privées, conçues pour ceux qui recherchent un cadre plus intime, et un parc à balles pour les plus petits.
Il n’est pas nécessaire de se lever pour commander, puisqu’il suffit d’accéder au menu depuis une tablette et de sélectionner les plats souhaités, en laissant toujours un intervalle de 5 minutes entre les commandes. Des recettes de sushis, de cuisine chinoise, de ramen et de hot pots sont incluses.
Saumon flambé, baos et makis
Le buffet gratuit vous permet de découvrir et de goûter les différentes préparations de Sushi Mood, qui vont des traditionnels sushis flambés au saumon nigiris aux soupes asiatiques chaudes.
Parmi les plats les plus vendus, citons les makis, les rouleaux de sushi, les sashimis, les nouilles, les gozas, les tartares, les ceviches, les pan bao, les woks, les nouilles, le canard laqué, les ramen ou les préparations poêlées à la demande. Il existe également des combinaisons exotiques avec des fruits, comme les sushis à la mangue et à la fraise.
Dîner ou déjeuner au Sushi Mood
Sushi Mood est ouvert tous les jours de 13h00 à 16h30 pour le déjeuner, puis de 20h00 à 00h00 pour ceux qui souhaitent sortir le soir. D’après plus de 900 avis Google, il est noté 4,2 étoiles, ce qui témoigne d’un niveau de satisfaction élevé de la part des clients.
Ainsi, ce buffet japonais gratuit, qui permet également de manger dans une cage dorée au-dessus d’un étang, vient s’ajouter à la liste des restaurants de Madrid où l’on peut manger des sushis.