Gli amanti della gastronomia hanno un appuntamento questo fine settimana nella cittadina madrilena di Boadilla del Monte per quella che sarà la I Feria de la Gastronomía Hispanoamericana della città.
Per tre giorni – dal 10 al 12 ottobre – l’evento offrirà piatti tradizionali della cucina spagnola e di Paesi come Perù, Venezuela, Honduras e Messico a un prezzo unico di soli 5 euro.
Per quanto riguarda l’ubicazione, la I Feria de la Gastronomía Hispanoamericana de Boadilla si svolgerà in Avenida Adolfo Suárez con la partecipazione di 13 stabilimenti del comune. In questo modo, oltre a un piano di svago, sarà anche un’iniziativa per valorizzare l’industria dell’ospitalità locale.
13 stabilimenti, 13 piatti da scegliere
Ciascuno dei ristoranti partecipanti preparerà un piatto diverso per l’occasione, in modo che chi verrà alla fiera potrà scegliere quale assaggiare tra più di una dozzina di proposte. Sono i seguenti:
- Boadilla di manzo. Patatas revolconas con torreznos e ensaladilla rusa.
- Como en Casa café-bar. Torta Tres Leches e Quesillo.
- Pizzeria Dentorno. Bocado ibérico (chorizo iberico e formaggio tetilla affumicato) e Bocado goloso (nocilla).
- El Invernadero de Boadilla. Carpaccio di manzo stagionato e pane di vetro con prosciutto iberico.
- Inmigrante Madrid. Cocktail “Vuelve a la vida” ed empanadas venezuelane di pollo e manzo.
- La Lonja del Palacio. Crema di granchio e acciughe all’aceto.
- La Puerta de Boadilla. Enchilada honduregna e catrachas.
- Las Mañanitas Boadilla. Taco di manzo Chilorio, taco di Cochinita Pibil con una ciotola di nachos con fagioli, formaggio cheddar e guacamole.
- Linguine. Gamberi sam in tempura con maionese al kimchi e mini hamburger di manzo Tudanca con pesto rosso.
- La mia cucina a casa tua. Pollo al chili e riso chaufa.
- Ristorante Suyo. Ceviche e Pisco Sour.
- San Babilés. Paella e frittata di patate.
- Taberna Gallina. Tartare di bistecca con piparras del nord su midollo alla griglia e cheesecake cantabrica.
Orario della 1ª Fiera della Gastronomia ispano-americana
- Venerdì 10 ottobre: dalle 18:00 alle 00:00.
- Sabato 11 ottobre: dalle 12:00 alle 00:00.
- Domenica 12 ottobre: dalle 12:00 alle 16:00.