Imparare a degustare un buon vino dovrebbe essere nella lista delle cose da fare nella vita. È più facile che scrivere un libro o avere un figlio, soprattutto di questi tempi, e ancora di più considerando l’ampia offerta di degustazioni di vino a Madrid. Un mondo che ti insegna a capire cosa hai nel bicchiere e come berlo, cosa che non è così semplice come sembra. Le basi sono chiare —rosso, bianco, rosato—, ma poi ci sono i dettagli che fanno la differenza. Ed è per questo che abbiamo selezionato cinque posti con degustazioni di vino da non perdere a Madrid.
Madrid & Darracott è il progetto di Luke Darracott e Roque, due amici che hanno creato un punto di incontro dedicato al vino a pochi passi da Plaza Mayor. Qui organizzano degustazioni di vini a Madrid dal lunedì al giovedì, con un formato pensato per assaggiare, imparare e godersi tre vini spagnoli. Il mercoledì, inoltre, aggiungono un plus: musica dal vivo con un violoncellista. E ogni giovedì alle 20:00 organizzano una degustazione a tema presentata in inglese. C’è solo l’imbarazzo della scelta.
A La Bodega de los Reyes si tratta di assaggiare: cinque vini, cinque stuzzichini e un tema che cambia ogni settimana, così non ti capita mai la stessa degustazione due volte. È un negozio specializzato in vini e spumanti spagnoli situato molto vicino a Plaza de España, è aperto da quasi 30 anni e offre anche altre proposte come degustazioni d’autore o la possibilità di organizzarti a casa tua con le loro degustazioni a domicilio.
An Idiot’s Guide to Wine
Ad An Idiot’s Guide to Wine non vieni solo per degustare vino, vieni per farti una risata mentre lo fai. Questo spettacolo, che si tiene alla Sala Galileo Galilei, unisce la stand-up comedy a una degustazione guidata di sei vini provenienti da tutto il mondo. Il format, creato dal comico Merrick Watts, è appena arrivato dall’Australia, dove è diventato un vero e proprio fenomeno, rivoluzionando la classica degustazione per renderla molto più accessibile (e decisamente più divertente).
Dal 2010, Vino & Compañía si è affermata come uno dei negozi di riferimento, con oltre 4.000 vini nel suo catalogo. Grazie a loro, le degustazioni in Plaza de Olavide fanno parte della routine quotidiana: il venerdì organizzano un corso introduttivo con sei vini pensato per chi vuole iniziare e il sabato puntano su degustazioni abbinate ai formaggi (quale combinazione migliore?). Hanno anche formati più ridotti guidati dal team, come le sessioni con Andrés González Sellarés, incentrate sui vini da invecchiamento del negozio stesso. Qui c’è vino per un bel po‘.
Da Coalla Gourmet si occupano di vino dal 1955, quindi sanno il fatto loro. Quello che era iniziato come un piccolo negozio è diventato un punto di riferimento dove le degustazioni ruotano attorno a una selezione di etichette piuttosto curata, accompagnata da abbinamenti presi direttamente dal loro negozio. Durante la settimana propongono iniziative più specifiche, come il loro “Break del martedì”, dove puoi trovare cose come degustazioni alla cieca di rossi o bianchi per mettere alla prova il palato.