Pedraza, in provincia di Segovia e ad appena un’ora e mezza di macchina da Madrid, è uno di quei luoghi che in inverno sembrano il set di un film natalizio diretto da Nancy Meyers.
Situata su una collina a più di 1.000 metri di altitudine, la città si trova tra montagne e prati e, quando arrivano i fronti freddi, la neve è più che possibile, tanto che l’AEMET prevede che qualche fiocco cadrà la prossima settimana.
La vita a Pedraza si concentra intorno all’irregolare e porticata Plaza Mayor, fiancheggiata da case in pietra con stemmi nobiliari e balconi in legno, molte delle quali trasformate in locande dove l’agnello arrostito nel forno a legna e le zuppe castigliane sono all’ordine del giorno. La neve, quando tramonta, ridisegna questo spazio in cui i portici diventano un rifugio, le facciate diventano ancora più fotogeniche e ogni passo sull’acciottolato suona ovattato.
Da lì parte la Calle Mayor, un percorso breve ma intenso che conduce al grande Castello di Pedraza, una fortezza del XIII secolo rimaneggiata dalla famiglia Velasco e restaurata nel XX secolo, oggi convertita in spazio culturale e punto di vista privilegiato sul paesaggio bianco della campagna segoviana.
Fuga invernale a Pedraza
Il fascino invernale di Pedraza risiede senza dubbio nei suoi edifici medievali, come l’antica prigione accanto alla porta d’ingresso, i punti panoramici sulle valli del Vadillo, i camini che annunciano i bracieri accesi all’interno dei bar e degli alloggi rurali e le chiese in pietra. Nei giorni di neve, la città diventa ancora più appartata e silenziosa; le mura, la Torre de la Hontanilla e i resti difensivi ricordano il suo passato inespugnabile, mentre i visitatori passeggiano con sciarpe e cappelli, macchina fotografica alla mano, collegando passeggiate, pasti e lunghi caffè per ripararsi dal freddo.
Il suo patrimonio perfettamente conservato, dichiarato Sito Storico e considerato uno dei borghi più belli della Castiglia e León, è completato dall’alta probabilità di vedere la neve in dicembre e gennaio, grazie alla sua altitudine e alla sua posizione tra le montagne. Per un breve fine settimana, l’ideale è partire presto da Madrid, arrivare in poco più di un’ora e mezza, passeggiare per le sue strade, mangiare l’agnello al calore del forno e tornare al tramonto con la sensazione di aver trascorso la giornata in un ambiente unico.