Ogni città ha il suo piatto o i suoi piatti tipici, quelli a cui pensiamo automaticamente quando li nominiamo. A Madrid, per esempio, è il cocido, mentre a Valencia è la paella. Anche nel caso di Segovia è chiaro: il maialino da latte è il suo piatto forte e, per rendergli omaggio, la città dell’acquedotto celebra i 5 Giorni di El Dorado dal 17 al 21 febbraio, una festa in cui si potrà gustare il maialino da latte al 50% del suo prezzo abituale.
Un totale di 24 ristoranti partecipano a questa iniziativa sotto l’egida della Marca de Garantía “Cochinillo de Segovia” (Marca di Garanzia del Maiale da Latte di Segovia), grazie alla quale durante questi giorni il prezzo di una porzione di maialino da latte arrosto sul menu viene dimezzato.
E anche se, per ovvie ragioni, la maggior parte dei partecipanti è di Segovia – 22 per la precisione – i confini geografici non hanno impedito che la festa arrivasse anche a Madrid, dove partecipano due ristoranti.
Ristoranti che offrono il maialino da latte con il 50% di sconto
Di seguito sono riportati i ristoranti che partecipano all’iniziativa, ma prima bisogna tenere presente un paio di cose: lo sconto si applica generalmente solo se il maialino da latte viene consumato sul posto (anche se alcuni lo offrono anche da asporto) e bisogna prenotare in anticipo presso il ristorante prescelto.
Madrid
- Ristorante Asador Horno de Juan. Calle Lope de Rueda, 4.
- El Senador. Taverna Cascajares. Plaza de la Marina Española, 2.
Segovia
- Mesón de Cándido. Plaza del Azoguejo, 5.
- Casares-acueducto. Avda. Padre Claret, 2 (accanto all’acquedotto).
- Ristorante Los Chicos. Plaza Mayor, 6 (Villaverde de Íscar – Segovia).
- Hotel Puerta de Segovia. Ctra. de Soria, 12 (La Lastrilla).
- Ristorante El Sitio. Infanta Isabel, 9.
- Bar-ristorante Los Mellizos. C/ Iglesia, 5 (Carbonero el Mayor).
- La Cocina de Segovia Hotel los Arcos. Paseo Ezequiel González, 26.
- Zibá José María Eventos. Avenida Juan de Borbón y Battemberg, 47.
- Casa Duque. Cervantes, 12.
- Ristorante José María. Cronista Lecea, 11.
- Parador de Segovia. Ctra. de Valladolid, s/n.
- El Figón de los Comuneros. Trav. de El Patín, 4.
- La Codorniz. Mesón-Ristorante. Hermanos Barral, 1.
- Taverna López. C/ San Cristóbal, 3.
- Venta Magullo – Complesso di ristorazione. C/ Rafael de las Heras, 1.
- Asador David Guijarro. Bajada de la Canaleja, 6.
- Rancho de la Aldegüela. Plaza del Marqués de Lozoya, 3.
- Ristorante Casa-Felipe. Ctra. Soria-Palencia, s/n (Torrecaballeros).
- Plaza El Cochifrito. Plaza Mayor, 3.
- Bar Ristorante Lobiche. Plaza Mayor, 7 (Navafría).
- La Portada del Mediodía. C/ San Nicolás de Bari, 31 (Torrecaballeros).
- El Narizotas. Plaza Medina del Campo, 2.
Oltre allo sconto sul maialino, come di consueto, sono state organizzate anche attività culturali, come la visita alla mostra Ramón Masats. Visitate la Spagna. Per maggiori informazioni su queste giornate, potete consultare questo link.
