Con la fine definitiva delle temperature medie e dopo aver già tolto il piumino dall’armadio, a Pinto si inizia a parlare di stufati. L’evento gastronomico più atteso del comune torna quest’anno tra il 7 e il 9 novembre, con una nuova edizione della Ruta del Puchero, una manifestazione che unisce tradizione culinaria, partecipazione dei cittadini e promozione del commercio locale.
L’iniziativa, promossa dal Comune di Pinto attraverso l’Assessorato all’Imprenditoria e al Turismo, permette a bar e ristoranti del comune di competere per la migliore tapa al cucchiaio. Come ogni anno, la proposta deve essere servita in una casseruola, uno stufato o una pirofila, mantenendo così l’essenza casalinga e confortante che definisce questo concorso.
Tapa a 2 euro, QR per votare e premi fino a 500 euro
Ogni locale potrà iscriversi fino al 20 ottobre, proponendo una tapa con ingredienti a scelta, ma che dovrà essere presentata in un contenitore tradizionale. Dovranno inoltre indicare il nome della tapa, gli ingredienti principali e gli eventuali allergeni.
Una delle grandi novità di questa edizione è l’introduzione di una votazione faccia a faccia, che affiancherà il sistema digitale attraverso l’applicazione PintoKM0. Così, il 70% del punteggio deriverà dalla votazione tramite QR code, mentre il restante 30% sarà ottenuto dalla valutazione diretta nei locali, accogliendo così una richiesta dei ristoratori dopo le precedenti edizioni.
La tapa avrà un prezzo unico di 2 euro e sarà servita in un orario consigliato: venerdì dalle 19:00 alle 23:00, sabato in due turni (dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 23:00) e domenica fino alle 21:00. L’obiettivo è quello di facilitare la partecipazione del maggior numero di residenti e di assaggiare le diverse proposte.
I locali con i migliori punteggi riceveranno una targa commemorativa e premi economici: 500 euro per il primo posto, 350 euro per il secondo e 200 euro per il terzo.
È previsto anche un premio per il pubblico
Oltre al riconoscimento dei ristoratori, anche il pubblico che parteciperà alla votazione potrà vincere dei premi. Tutti coloro che voteranno almeno tre tapas diverse parteciperanno automaticamente all’estrazione di 20 buoni del valore di 30 euro, spendibili nei locali aderenti fino al 15 dicembre 2025. Si tratta di un modo per incoraggiare il consumo locale al di là dell’evento unico.
Per definire i dettagli, l’assessore al Turismo, Víctor Alonso, ha convocato una riunione informativa con i partecipanti il 5 novembre. In questa riunione si risponderà ai dubbi e si distribuirà il materiale necessario, come i codici QR statici che dovranno essere posizionati in modo visibile in ogni locale.