Da venerdì 7 novembre fino al 23 Alcorcón celebrerà “Alcorcón SaborQueMola”, il percorso gastronomico in cui l’attrazione per il pubblico non è la solita – la degustazione di diversi spuntini a prezzo ridotto – ma la scoperta dei piatti, delle tapas e delle proposte culinarie stellate degli esercizi locali del comune.
L’evento, che mira a promuovere la gastronomia locale, celebra la sua terza edizione nel 2025. Parteciperanno circa 40 bar e ristoranti alcorconeros, che offriranno un’ampia varietà di opzioni tra cui scegliere.
Non solo: secondo Joaquín Parejo, organizzatore dell’itinerario culinario, l’evento “definisce il manifesto della gastronomia del futuro: un’audace fusione di patrimonio culinario, sostenibilità locale, tecnologia e un’esperienza immersiva totale”.
Cosa verrà servito nel percorso gastronomico di Alcorcón?
In questo percorso gastronomico, come abbiamo detto, non vengono offerte solo tapas, ma entrano in gioco anche i piatti. Per quanto riguarda i primi, troviamo esempi come le uova strapazzate di zarangollo, il merluzzo in tempura croccante, il fiore umami, lo spuntino di porcini o la trippa alla madrilena.
Per quanto riguarda i secondi piatti, le opzioni includono il toast di preda iberica, le enchiladas di Diego Rivera, la trippa in casseruola all’asturiana, le guance al miele o le uova strapazzate.
L’elenco completo dei piatti e l’ubicazione dei locali che li propongono sono consultabili sul sito web di Alcorcón SaborQueMola.
Premi per chi vota il piatto preferito
Inoltre, coloro che proveranno uno dei piatti dei ristoranti e dei bar partecipanti durante queste tre settimane avranno la possibilità di votare il loro preferito attraverso un’applicazione, che sarà disponibile a breve.
In questo modo non solo i commensali potranno esprimere il loro parere, ma avranno anche diritto ai seguenti premi:
- L’utente che avrà totalizzato più punti sull’app vincerà 3 pranzi o cene del valore di 100 euro ciascuno.
- Il secondo classificato riceverà 2 pranzi o cene del valore di 100 euro.
- Il terzo classificato riceverà 1 pranzo o cena del valore di 100 euro.
I fortunati vincitori potranno scegliere il ristorante o i ristoranti in cui riscattare il premio tra quelli che partecipano al percorso gastronomico. Se il conto supera i 100 euro, dovranno pagare solo la differenza.