Regresa una experiencia gastronómica inmersiva, entre las más acogidas en la capital, y siempre con el factor sorpresa que define cada una de estas cenas maridaje exclusivas.
🌙🍸Las Noches de Martin Miller‘s Gin
🗓️ Del 5 al 7 de junio, del 11 al 14 de junio, 18 de junio
Sinestesia acoge una nueva edición de esta experiencia multisensorial inolvidable en la que poner a prueba los cinco sentidos. Una propuesta gastronómica creada en exclusiva para esta experiencia e inspirada en el viaje del fundador de la marca de ginebra, Martin Miller.
Menú:
- Pan bao de anguila ahumada, meunier de limón negro y caviar.
- Tiradito de bacalao, gel de agua de ensalada fresca y cilantro.
- Sabayón de azafrán, polen fresco y brotes verdes.
- Arroz al cuadrado de pluma ibérica y setas (galardonado con 2 estrellas Michelin) de Kiko Moya.
- Chesire pudding, una de las recetas favoritas del Rey Ricardo II.
- Sándwich de pastrami, pepinillos encurtidos y su vinagreta.
- Postre cítrico, merengue blanco de limón, yogurt en polvo y esencia de Martin Miller’s Gin.
(Alérgenos: Lácteo, huevo, gluten, setas, ajo, mostaza, sésamo, cilantro, pescado, ápio y sulfitos)
Todo ello acompañado de una propuesta de coctelería creativa y única de Martin Miller’s Gin, diseñada por el bartender Iván Talens.
Serán 8 cenas con maridaje completo con una duración de dos horas y media por sesión, en la que recorremos 7 escenarios con una propuesta de alta gastronomía a cargo del chef Kiko Moya, dos estrellas Michelin y tres soles Repsol; acompañado de siete propuestas de coctelería exclusiva de Martin Millers’ Gin diseñadas para la ocasión por el bartender Iván Talens.
Un menú maridaje que se ve, se siente y se escucha y al que será difícil resistirse. Y donde la combinación de luces, sonidos e imágenes desempeña un papel importante, porque a través de ella la gastronomía cobra vida con sabores diseñados para sorprender y experimentar.
Creaciones que consiguen redescubrir el sabor de Martin Miller’s Gin junto a inesperados matices en sus propuestas de coctelería y que trasladan al comensal a las diferentes etapas de un viaje que homenajea la búsqueda de la perfección: la historia que inspiró a su creador Martin Miller a viajar hasta Islandia en busca del agua más pura del mundo con la que elaborar esta ginebra destilada única.
Compartir mesa además es compartir experiencia y conocimiento. Y la parte social y desconocida de los comensales es otro de los atractivos de esta cita gastronómica exclusiva.
No se nos ocurre plan mejor para dar la bienvenida al verano en la ciudad: con la mejor gastronomía maridada con refrescantes combinados de Martin Miller ‘s Gin en un ambiente único.
Porque el espacio donde se desarrolla lo es todo: el restaurante Sinestesia ofrece un entorno inmerso único donde disfrutar de esta experiencia de alta cocina y coctelería premium.
Para llegar hasta aquí, habrá que recorrer el mismo camino que el creador Martin Miller, además de correr a por la entrada en la app de Fever, porque las plazas son limitadas y la experiencia reducida a solo 8 noches y 16 comensales por sesión.
📅 Del 5 al 7, del 11 al 14, 18 de junio, 20:45h.
📍 Lugar: Restaurante Sinestesia. Paseo de la Castellana, 259E – Espacio Caleido Madrid
🚗Parking gratuito en el Centro Comercial Índigo Caleido
💶 Precio: 180€
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