A combinação é simples e vencedora: um prato de migas acabadas de fazer por 2 euros e cerveja artesanal produzida nas montanhas de Madrid. É assim que se apresenta a segunda edição do Cabeernillas, o festival da cerveja que Cabanillas de la Sierra volta a realizar este sábado, 5 de abril, na sua Plaza Mayor.
A partir do meio-dia, quatro cervejarias locais -Vamos a Beer (Cabanillas de la Sierra), 90 Varas, Ursak e Maltacaballar- oferecerão as suas melhores cervejas para acompanhar a refeição popular organizada pela câmara municipal: um bom prato de migas às 14:00. É claro que não há luxos: é preciso trazer um prato e talheres ou terá de as comer com as mãos.
Bocatas XXL e waffles
Para além das cervejas e das populares migas, haverá três foodtrucks bem abastecidos. Um especializado em sanduíches de tamanho industrial, outro em waffles e outro com opções menos convencionais: segoccias, chusquetes e empanadas.
Degustações e concertos para completar
Para os amantes da cerveja, haverá duas provas guiadas, às 13:00 e às 19:00, para aprender (e beber) com um pouco mais de conhecimento. E quando a noite cair, o dia encerrará com dois concertos.
Os 45% de probabilidades de chuva estimados por alguns meteorologistas não têm importância. Como os organizadores disseram ao Madrid Secreto, “esta é uma cidade dura que celebra as suas festas em dezembro”. A feira está preparada para resistir a um aguaceiro.
Mais opções de cerveja em Madrid
Madrid tem-se entregue à cerveja artesanal e há cada vez mais bares e cervejarias que se dedicam ao local, afastando-se das habituais cervejas industriais. Fábrica Maravillas, La Tape ou Fogg Bar são alguns desses templos onde se pode beber com substância, combinando produção própria e torneiras bem selecionadas. Há ainda o La Osita e o Península, dois projectos que confirmam o que já é uma realidade: a paixão pela boa cerveja aqui não pára de crescer. Algumas destas opções, aliás, podem ser consultadas neste artigo.