A esplanada da Puente del Rey, em Madrid Río, vai receber nesta primavera a primeira edição de um «festival de experiências gastronómicas» independente: o Ñam Ñam Fest. O evento, que vai durar dois dias e vai rolar num espaço com capacidade para mais de 5.000 pessoas, já pode ser marcado em vermelho no calendário para os dias 9 e 10 de maio de 2026.
Com essa proposta ambiciosa, que junta gastronomia e cultura, a revista Tapas Magazine quer dar o salto do papel para a vida real com um evento que vai além do seu papel de prescritora gastronómica para se tornar uma ponte eficaz entre o que está a ser cozinhado dentro e fora do nosso país e todos aqueles que querem provar.
Isso significa, segundo os organizadores, que vai ter bares nacionais e internacionais «onde experimentar cozinhas difíceis de encontrar com formatos únicos» e os seus T’s de Oro – restaurantes premiados pela revista, entre os quais, aliás, o EMi – com pratos criados especialmente para a ocasião.
Quanto aos nomes próprios, confirmaram que o programa contará com showcookings ao vivo de figuras como Dani Ochoa, Iván Muñoz ou Carlos Carande. A sua matéria-prima serão produtos madrilenos de quilómetro zero, como azeite, carne da Serra de Guadarrama ou vinhos com a D.O.P. Vinos de Madrid.
Além da comida
À gastronomia, como dissemos no início, somar-se-á a cultura, com uma programação que também inclui humor, música com DJs locais ou conversas em formato de podcast.
Destacam-se também os seus Ñam Ñam bites – encontros prévios em casas e espaços singulares de Madrid com anfitriões do mundo cultural, social e gastronómico –, um Food Lab – o seu laboratório de gastronomia radical – ou um Cool Supermarket, mais focado no design.
Horário do Ñan Ñam Festival
- Sábado, 9 de maio: das 12h às 18h e das 18h às 00h
- Domingo, 10 de maio: das 12h às 17h30