A comida de fusão tá na moda e o Chifa & Nikkei Fest vem pra assumir isso com um festival gastronómico de entrada gratuita, onde as cozinhas da Ásia e do Peru vão ser as grandes protagonistas: uma dezena de restaurantes da Comunidade de Madrid vão participar e , durante os dias do festival, vão preparar os seus pratos estrela.
Entre eles, o frango tonkatsu e os makis com creme de rocoto do El Rincón Peruano, o pato laqueado com molho nikkei do Wenazo Restobar, o ceviche de atum vermelho do Xolo Nikkei, o wonton frito com molho de tamarindo do El Jato by Oceanika ou o lomo saltado do La Morocha.
A lista de restaurantes participantes é completada pelo Sakura Maru, Tambo Peruano, Hoku Perú e Sonqo Pollo a la Brasa. Por outro lado, o Matellini Café e o Lavin vão servir as suas sobremesas tradicionais peruanas e as suas tartes de queijo, respetivamente, para terminar a proposta com algo doce.
Como acompanhamento, poderá provar tanto os refrigerantes tradicionais peruanos Frush Fresh como uma grande variedade de cocktails. O evento terá lugar, aliás, no Centro Multiusos de Las Rozas de Madrid.
De um castelo insuflável ao derby: as atividades do Chifa & Nikkei Fest
Além da parte gastronómica, o festival vai ter um programa de atividades culturais, degustações gratuitas, masterclasses, danças tradicionais… e os mais pequenos vão poder se divertir com jogos, pinturas faciais, um castelo insuflável e oficinas a cargo da La Juguetería de Pipa.
Para os amantes de futebol, além disso, no dia 22 de março será transmitido ao vivo o clássico madrilenho entre Real Madrid e Atlético de Madrid da segunda volta.
Datas e horários do Chifa & Nikkei Fest
O Chifa & Nikkei Fest vai rolar de 12 a 15 e de 19 a 22 de março de 2026, nos seguintes horários:
- Quinta-feira: das 12h às 23h.
- Sextas e sábados: das 12h às 00h.
- Domingos: das 12h às 22h.