A tortilha de batata é um clássico da nossa gastronomia e Fuenlabrada dedica-lhe uma feira que manterá o debate clássico (com ou sem cebola) e adicionará novos ingredientes à receita.
De 5 a 8 de fevereiro, estabelecimentos de todo o município apresentam as suas melhores criações e competem na Feira da Tortilha. Todos os petiscos custarão 2,50 euros e, opcionalmente, poderão incluir outras duas tapas cujo ingrediente principal seja o ovo, a batata ou ambos.
E no sábado será celebrado o tradicional Dia da Tortilha no Parque Ferial, onde haverá entrega de prémios, workshops, música ao vivo e distribuição gratuita de uma tortilha gigante. De acordo com informações da Câmara Municipal , o evento terá início às 12h00 e continuará até às 18h00.
A Melhor Tortilha de Fuenlabrada
Prémio para a Melhor Tortilha de 2025. | Crédito editorial: Câmara Municipal de Fuenlabrada
Este ano , um total de 62 estabelecimentos vão participar, mostrando a sua habilidade em fazer uma tortilha de batata tradicional e também em inovar. Vai ter todo tipo de combinações: tortilha com chouriço, com queijo creme e bacon, com cordeiro assado, com frango e até com camarão e queijo derretido.
Através do site Degusta Fuenlabrada, é possível consultar todas as receitas e os restaurantes participantes. Para eles, é a oportunidade perfeita para se darem a conhecer e atraírem novos visitantes que desejam experimentar os sabores locais.
Porque será o próprio público que decidirá o Primeiro Prémio para a Melhor Tortilha de Fuenlabrada e também dos diferentes distritos. A votação será feita entre todos os clientes participantes, que, além disso, entrarão num sorteio de cinco almoços ou jantares no valor de 50 euros nos estabelecimentos participantes.
Mais dias para as vencedoras
Espetinho de tortilha de batata. | Crédito editorial: Shutterstock
De acordo com os dados da Câmara Municipal, na última edição foram contabilizados mais de 3000 votos, o que representou uma elevada participação. O prémio para a Melhor Tortilha de Fuenlabrada foi ganho pelo restaurante El Dorado Lixto, com a sua tortilha trufada.
Agora, é hora de descobrir qual local terá a melhor receita de 2026. E para promover ainda mais os locais vencedores, no fim de semana após a feira (de 13 a 15 de março), eles voltarão a servir os seus pinchos mantendo o preço de 2,50 euros.
