A experiência de comer sushi já não se limita ao buffet. Para além de um menu extenso e variado, o restaurante Sushi Mood oferece um espetáculo visual imersivo, onde os clientes podem comer dentro de uma gaiola dourada sobre uma piscina de água.
O estabelecimento abriu as suas portas este verão e está situado no centro comercial Parque Corredor, em Torrejón de Ardoz. Oferece 200 pratos diferentes, que podem ser pedidos ilimitadamente a partir de um tablet. O preço é de 16,80 euros de segunda a sexta-feira, 22,90 euros para o jantar de segunda a quinta-feira e 24,90 euros aos fins-de-semana.
1200 m² de puro sushi
O Sushi Mood tem 1200 metros quadrados de instalações com uma decoração predominantemente em mármore e dourado. As mesas estão rodeadas de água, com passadiços que ligam as diferentes áreas do restaurante, e a luz reflecte-se no lago. Existem também algumas cápsulas semi-privadas, concebidas para aqueles que procuram um ambiente mais íntimo, e um parque de bolas para os mais pequenos.
Não é necessário levantar-se para pedir, pois é possível aceder ao menu a partir de um tablet e selecionar os pratos desejados, deixando sempre um intervalo de 5 minutos entre os pedidos. Estão incluídas receitas de sushi, comida chinesa, ramen e hot pots.
Salmão flambado, baos e makis
O formato de buffet livre permite-lhe experimentar e degustar as várias confecções do Sushi Mood, que vão desde os tradicionais nigiris de salmão flambados com sushi até às sopas asiáticas quentes.
Alguns dos seus pratos mais vendidos para experimentar incluem makis, rolos de sushi, sashimi, noodles, gozas, tártaros, ceviches, pan bao, woks, noodles, pato lacado, ramen ou preparações pan-seared feitas à medida. Existem também algumas combinações exóticas com fruta, como o sushi de manga e morango.
Jantar ou almoço no Sushi Mood
O Sushi Mood está aberto todos os dias das 13:00 às 16:30 para o almoço e depois das 20:00 às 00:00 para quem procura uma saída à noite. De acordo com mais de 900 avaliações do Google, tem uma classificação de 4,2 estrelas, o que reflecte um elevado nível de satisfação dos clientes.
Assim, este buffet livre japonês, que também permite comer dentro de uma gaiola dourada sobre um lago, junta-se à lista de restaurantes em Madrid onde se pode comer sushi.