Se já viajou pelas Terras Altas da Escócia, provavelmente já conhece as vacas das Terras Altas, um tipo de vitelo originário do extremo norte das Ilhas Britânicas, que agora pode ser visto nas montanhas de Madrid.
Pelo comprido, cara redonda e chifres grandes: o gado das Highlands, ou vacas escocesas, é uma atração turística na sua terra de origem devido à sua beleza. Sabendo disso, El Capriolo Agroturismo (Travesía Mayor, 17, Garganta de los Montes) trouxe alguns exemplares para a Comunidade de Madrid. Neste ambiente, a 1.134 m de altitude, o clima durante a maior parte do ano é semelhante ao da Escócia, o que facilitou a sua adaptação à zona, tendo inclusivamente conseguido criar crias na sua nova casa.
Como ver vacas escocesas a uma hora de Madrid
El Capriolo é um complexo que combina alojamento rural com criação de gado em regime extensivo. A principal criação é de vacas Charolais, originárias de França, às quais se juntaram agora as vacas Highland, tão populares nos seus vídeos nas redes sociais. Têm também uma quinta com cabras, coelhos e burros que vivem em semi-liberdade na Sierra Norte de Madrid.
A sua abordagem geral é participativa e educativa, com workshops e actividades concebidas para aproximar a natureza dos membros mais jovens da família. Também organizam percursos em que ensinam a distinguir os rastos e as pegadas dos animais selvagens e têm uma horta biológica.
Os melhores lugares para se conectar com a natureza perto de Madrid
Desde o emblemático Parque Regional La Pedriza, com as suas falésias e paredes ideais para escalada e caminhadas, até cascatas como a Chorrera de los Litueros, a mais alta da região, ou reservatórios como El Atazar, conhecido como o “mar de Madrid”, a natureza é uma das grandes atracções da região.
A Serra Norte destaca-se pelas suas florestas, percursos pedestres e lugares como o Puerto de Canencia ou o Vale de Fuenfría, com estradas romanas e piscinas naturais. Além disso, zonas como o Parque Natural de Peñalara e os seus lagos glaciares, ou o bosque finlandês de Rascafría, oferecem paisagens únicas para explorar a poucos quilómetros da capital.
Estes lugares são ideais para escapadelas de um dia ou de um fim de semana, combinando natureza, história e desportos ao ar livre, com opções para todos os níveis e gostos.