Las III Jornadas Gastronómicas de la Tortilla de Patata regresan a triBall (Triángulo de la Ballesta) con 16 propuestas tortilleras de todo tipo: con y sin cebolla, cuajadas y jugosas, en formato pincho o en tamaño familiar… Hay tantas variedades que las viejas disputas quedarán zanjadas de una vez por todas.
Entre el 20 y el 23 de noviembre la Asociación de Comerciantes de triBall lanza la tercera edición de un recorrido que gusta a todos los paladares y que no supone un gran desembolso: el precio máximo de la tortilla es de 4 euros, y en algunos bares la bebida está incluida.
En esta edición hay participantes que han apostado por la receta clásica del manjar español, como La Realidad (tradicional, poco hecha y sin cebolla) y Amalavida (con cebolla caramelizada); mientras que otros locales han preferido innovar. Por ejemplo, la tortilla de La Nueva Troje va con salmorejo, y la de Mezcalito está «mexicanizada».
Para conocer todas las propuestas solo hay que consultar el itinerario y el plano de la ruta, que podéis consultar en este artículo. En la web de triBall encontrarás más información sobre las III Jornadas Gatronómicas de la Tortilla de Patata.
