Il concetto di Paradores è emblematico di ciò che il turismo rappresenta per il Paese. In breve: è una catena alberghiera gestita interamente dallo Stato. Tra i Paradores più vicini a Madrid ci sono alcuni dei primi ad essere stati concepiti proprio come tali e che occupano edifici singolari e storici per vari motivi, il che ha segnato il percorso dell’azienda fino ad oggi.
Paradores è stata fondata nel 1910 quando José Canalejas, allora presidente del Consiglio dei Ministri, affidò al marchese di Vega-Inclán il progetto per migliorare l’immagine internazionale del Paese con la creazione di questi hotel in edifici e luoghi storici di rilievo.
Parador di Chinchón
L’antico monastero di Nuestra Señora del Paraíso, fondato dai primi signori di Chinchón nel XV secolo, è oggi il Parador di Chinchón. Conserva il chiostro e la scalinata originali, oltre alla chiesa originaria, ora sconsacrata e trasformata in una suite. Sono stati mantenuti anche i giardini e l’orto conventuale pieno di alberi da frutto.
Questo edificio si trova nel centro del borgo medievale e ha attraversato non poche vicissitudini nel corso della sua storia. Divenne un centro di formazione umanistica, dove soggiornò l’arciduca Carlo d’Austria, pretendente al trono spagnolo durante la Guerra di Successione (1700-1714) e futuro imperatore di Germania. Dopo la confisca del 1842 è stato utilizzato come tribunale e prigione.
Parador di Alcalá de Henares
Un imponente chiostro corona il Parador di Alcalá de Henares. Si trova in un edificio ristrutturato e inaugurato nel 2009, che in precedenza era costituito da tre conventi-collegi fatti costruire dal cardinale Cisneros nel XVII secolo. Anche se il primo parador della città fu inaugurato nel 1930 presso la Hostería del Estudiante, che nel 2018 è stata dichiarata Bene di Interesse Culturale e che ora è un ristorante di cucina regionale.
Parador di Cuenca
Accanto al Ponte di San Pablo e di fronte alle Casas Colgadas si trova il Parador di Cuenca, che è l’antico convento di San Pablo, costruito nel 1523 dal canonico Juan del Pozo in stile tardo-gotico plateresco, situato nella Hoz del Huécar.
Gli interni rispecchiano la città, una fusione tra tradizione decorativa e contemporaneità. Un ottimo esempio è l’antico chiostro vetrato che ora ospita un capolavoro dell’artista Julián Casado, intitolato “Serie Malevich. Variazioni su una stessa struttura”. Un omaggio al Museo d’arte astratta spagnola di Cuenca.
Parador di Gredos
Quello di Gredos è il primo Parador e uno dei più vicini a Madrid. Fu inaugurato da Alfonso XIII nel 1928 e, guardando il panorama che si gode dalla cima della Sierra de Gredos, è facile capire perché si sia scelto di iniziare proprio da qui la rete. Questo edificio, così tipicamente castigliano e allo stesso tempo in stile herreriano, è stato costruito utilizzando elementi trasferiti dalla dimora signorile di Villacastín.
Inoltre, ha un posto nella storia come il luogo in cui i padri della Costituzione si riunirono all’inizio del 1978 per redigere la Carta Magna.
Il Parador de la Granja, a poco meno di un’ora da Madrid, è, insieme al palazzo, l’altra attrazione di questo grazioso paesino. La Granja sorge attorno al Real Sitio e ai suoi giardini in stile versagliese. Anche se si trova nel cuore della Castiglia, la verità è che i suoi edifici dai toni pastello hanno ben poco a che vedere con l’architettura della zona.
Il Parador occupa l’antica Casa de los Infantes che Carlo III fece costruire nel XVIII secolo per i suoi figli. Andarci solo per mangiare i tipici fagioli giganti (e fare un po’ di turismo) vale già la pena, ma soggiornare in hotel e rilassarti nella sua spa è il culmine di una piccola fuga all’insegna del piacere.
Segovia è la sintesi di molti secoli di storia condensati in pochi chilometri, con edifici molto rappresentativi di ogni epoca, ma il Parador è il tocco moderno in mezzo a tutto quel granito storico.
Situato dall’altra parte della collina, il Parador è circondato da ampi giardini da cui ammirare il profilo monumentale della città. Da qui puoi pianificare il percorso tra gli edifici più importanti senza dover consultare Google Maps.
Parador di Almagro
In uno dei luoghi più importanti per il teatro durante il Secolo d’Oro spagnolo, Almagro, si trova uno dei Paradores più affascinanti, a un paio d’ore da Madrid. Questo hotel unico occupa quello che un tempo era l’antico convento di Santa Catalina, costruito nel XVII secolo.
Di stile mudéjar, il complesso vanta 14 cortili, gallerie e corridoi che fondono anche i successivi ampliamenti in stile rinascimentale e barocco con i comfort più moderni.