Die subtile Kunst, ein paar Bier zu trinken und mit einer Mahlzeit zu gehen, hat ihren Tempel des Unwahrscheinlichen auf dem Paseo de Santa María de la Cabeza, in der Hausnummer 53. Dort, im Herzen von Arganzuela, überlebt eine von Chinesen geführte Bar, in der die Schinkenkrokette kalt, aber cremig sein kann, und in der man für fast so viel wie für ein handwerkliches IPA in Conde Duque zu Abend essen kann.
Das Lokal heißt Bar La Amistad und erfüllt alle Bedingungen, die heute wie eine Erinnerung an Madrid im Jahr 2012 anmuten oder die man nur an Orten sieht, an denen man mit Brot vollgestopft wird, damit man sagen kann, dass man in Wirklichkeit zu einer Tapa eingeladen ist.
Welche Tapas gibt es im La Amistad?
Im La Amistad gibt es Tapas, die Sie hinter der Glasvitrine über der Bar auswählen können. Das Angebot reicht von asiatisch bis traditionell (Gulas, Fleischbällchen, Omelett, Messerschinken, Nudeln mit Gemüse, drei leckere Reissorten, Bravas, Wings), eine riesige Terrasse und Bier für 3,80 €, was immer noch günstig ist im Vergleich zu den Bars im Zentrum, wo das Getränk etwas mehr kostet und nicht einmal einen Aperitif beinhaltet.
Dann sollte man auch über das saftige Omelett sprechen, das in der Vitrine zu sehen ist und das von Sergio C. Fanjul – einem Stadtchronisten, den wir vor einiger Zeit interviewt haben – als „eines der besten Kartoffelomeletts, die ich in Madrid gekostet habe“ bezeichnet wurde. Dies sagte er in einer in der Zeitung El País veröffentlichten Kolumne mit dem Titel China rettet die spanische Bar.
Diese Nachbarschaftsbar erfüllt auch einen immer seltener werdenden Wunsch: ohne Reservierung zu gehen, zu bestellen, ohne einen QR-Code zu scannen und für nur 7 Euro zu essen, ohne mit der Wimper zu zucken – zwei Personen, vier Bier, vier Tapas und ein Abendessen, für das bereits gesorgt ist.