Der Brunch in Madrid kam zaghaft auf die Speisekarte, aber er eroberte bald die Herzen der Frühaufsteher, der Frühstücksfanatiker und derjenigen, die immer auf dem neuesten Stand der Gastronomie sein wollen.
Inzwischen gibt es so viele Möglichkeiten, ihn zu trinken, dass es normal ist, dass wir bei der Suche nach einem bestimmten Getränk etwas enttäuscht sind. Das Leben ist zu kurz, um sich schlecht zu amüsieren und vor allem, um schlecht zu essen. Machen Sie also Ihre Geschmacksnerven bereit und beachten Sie unsere Vorschläge für einen Brunch in Madrid.
1. das Oryen Café
Das Oryen Café ist ein Spezialitätencafé, in dem Brunch ein Muss ist. Es befindet sich gegenüber dem Retiro und serviert traditionelle Küche mit natürlichen Produkten und handwerklichen Zubereitungen. Die Chia-Bowl, der Porridge oder die Granola-Bowl sind die Stars auf der Speisekarte, aber es gibt auch klassisches Gebäck ohne Zucker, aber mit natürlichen Süßungsmitteln wie Tagatose.
📍Standort:Calle de Alcalá, 107 (Salamanca)
💸 €€€€€
2. Casa Suecia
Das Restaurant Casa Suecia verfügt über eine eigene Bäckerei, so dass Sie sich vorstellen können, wie lecker und frisch die Backwaren sind. Und als ob das noch nicht genug wäre, wird hier auch noch der Joghurt selbst hergestellt: Könnte das der handwerklichste Brunch in Madrid sein? Vielleicht. Gehen Sie hin, bestellen Sie und trinken Sie dazu einen guten Cocktail, denn ein Tag ist ein Tag.
📍Standort: Calle del Marqués de Casa Riera, 4 (Sol-Chueca)
💸 Ab 30 € mit diesem Plan.
3. Irreverent
Ein Brunch unter freiem Himmel auf einer der Terrassen mit der besten Atmosphäre in Madrid. Auf der Dachterrasse, untermalt von Musik, kann man eine große Auswahl an süßen und herzhaften Gerichten genießen und den Nachmittag mit Cocktails ausklingen lassen. Und warum nicht einen weiteren Wermut dazu trinken.
📍Standort:Calle de Sagasta, 22 (Chamberí)
Ab 25 € pro Person für diesen Plan.
4. BiBo Madrid von Dani García
Der große Koch Dani García zeigt seine Liebe zum Reisen in einem innovativen und kreativen 360º-Brunch im BiBo Madrid mit Gerichten wie Ochsenschwanz-Brioche, Langustinen aus Sánlucar und Mortadella-Sandwich aus Bologna. Zum Nachtisch gibt es ein Nitro-Eis. Der mit 7.000 Glühbirnen beleuchtete Raum vermittelt die Atmosphäre der Messe von Málaga.
📍Standort: Paseo de la Castellana, 52 (Barrio de Salamanca)
💸 €€€€€
5. Sana Locura
Ein Brunch ohne eine Spur von Gluten, das ist das Motto von Sana Locura. Diese Konditorei und Café ist für Zöliakiebetroffene geeignet, die ohne Risiko Gebäck genießen möchten. Ein spezielles Brunch-Menü gibt es nicht, aber Sie können es sich aus der umfangreichen Auswahl an Süßigkeiten, herzhaften Speisen und Getränken nach Ihrem Geschmack zusammenstellen.
📍Standort:Calle del Gral. Oráa, 49 (Lista)
💸 €€€€€
6. Brunch im NuBel
Der Brunch im NuBel ist einer der attraktivsten in Madrid, nicht nur wegen seiner Lage – es befindet sich im selben Gebäude wie das Museum Reina Sofía – sondern auch, weil man einen Cocktail dazu trinken kann. Das Menü besteht aus zwei Gängen, dem ersten mit Wurst und Obst, der zum Teilen gedacht ist, und dem zweiten, der als Hauptgang aus Optionen wie Eiern Benedictine oder Pfannkuchen mit Schokolade gewählt werden kann.
📍Standort: Calle de Argumosa, 43 (Atocha)
💸 €€€€€
7. Adorado Bar
Der argentinische Geist der Adorado Bar, so gemütlich und hübsch, verkörpert sich in einem Arsenal an hausgemachtem Gebäck , das zum Schwärmen einlädt. Es mangelt nicht an Dulce de Leche, hausgemachter Marmelade und Nutella, aber auch an anderen appetitlichen Leckereien wie dem Frühstückssandwich. Pluspunkte gibt es dafür, dass der Brunch den ganzen Tag über serviert wird, und das jeden Tag.
📍Lage: Calle Mesón de Paredes, 22 (Lavapiés) und Calle de Ferraz, 20 (Argüelles).
💸 €€€€€
Brunch in der Brasserie Dani
Auf der spektakulären Dachterrasse des Hotels Four Seasons bietet die Dani Brasserie ein gastronomisches Erlebnis der Haute Cuisine unter der Leitung des Küchenchefs Dani García mit privilegiertem Blick auf das Stadtzentrum.
Das Festmahl umfasst eine offene Bar mit Meeresfrüchten, Austern und iberischem Schinken, ergänzt durch Käsestationen und warme Gerichte à la carte wie Eier Benedict oder den legendären Rossini Burger. Für diejenigen, die einen unvergesslichen Genuss suchen, bietet dieser exklusive Sonntagsbrunch drei verschiedene Menüs, die je nach Auswahl der Getränke und Cocktails variieren, um die Unterhaltung nach dem Essen zu verlängern, und die alle über 100 € kosten.
📍Ort: Dani Brasserie, Four Seasons Hotel
8. Café Nomade
Cynthia, eine französische Nomadin aus einer Hotelfamilie, betreibt das Nomade Café, einen würdigen Nachfolger des inzwischen aufgelösten Infinito, wo sie einen herzhaften, hausgemachten Brunch im französischen Stil serviert. Das gute Preis-Leistungs-Verhältnis zeigt sich bei einem köstlichen Toast mit pochiertem Ei, Avocado und Halloumi-Käse. Abgerundet wird das Festmahl mit Kaffee, Saft, Müsli und einem Bordeaux-Cannelé (eine Mischung aus Flan und Torrija), das durch Bananenbrot oder andere Biskuitkuchen ersetzt werden kann.
📍Ort: Calle de los Tres Peces, 22 (Lavapiés).
💸 €€€€€
9. Lamucca del Carmen
Das Lamucca del Carmen liegt nur wenige Schritte von den belebten Einkaufsstraßen von Sol entfernt, an der Plaza del Carmen, in ewiger Ruhe, und wenn Sie Ihre Batterien wieder aufladen oder sich von einem Einkaufsbummel erholen wollen, erwartet Sie dort ein großzügiger, köstlicher und äußerst origineller Brunch. Lamucca bietet alles von Arepas Benedictinas (so köstlich, wie der Name vermuten lässt) bis hin zu Acai Bowls.
📍 Plaza del Carmen, 5 (Sol)
💸 €€€€€
10. Ojalá
Im Ojalá können Sie einen Brunch mit Blick auf das Leben in Málaga genießen. Die Tische an den Fenstern sind vor allem im Sommer ein Privileg, denn hier frühstückt man mit den wärmenden Sonnenstrahlen. Die Brunchgerichte sind abwechslungsreich und werden in großen Portionen angeboten, was bei den mehr als fairen Preisen überrascht.
📍Lage:Calle de San Andrés, 1 (Malasaña) und Calle de Cea Bermúdez 45 (Chamberí).
💸 €€€€€
11. Carmencita-Brunch
Carmencita Brunch ist ein Treffpunkt für Hipster, Feinschmecker und Liebhaber von „eggs benedict“ (deren Eier zu den besten gehören, die wir je probiert haben). Das Brunch-Angebot umfasst mehrere Optionen, aber es gibt auch ein geschlossenes „Menü“, perfekt für alle, die sich nicht entscheiden wollen.
📍Lage:Calle de San Vicente Ferrer, 51 und 57 (Malasaña); Calle Sombrerería, 6 (Lavapiés) und Calle Palma, 61 (Malasaña).
💸 €€€€€
12. Bendita Locura
Bendita Locura ist ein einladendes Ambiente, das Geist und Magen anregt. Hier ist die Vielfalt fast überwältigend, aber jede Wahl ist eine weise Entscheidung. Sie entscheiden selbst, wie viel Sie essen möchten, denn es gibt eine leichte und eine kräftige Version des Brunch (den man übrigens an jedem Tag der Woche genießen kann).
📍Lage:calle Príncipe de Vergara, 73 (Salamanca); calle de Nicasio Gallego, 17 (Chamberí) und calle de Sánchez Pacheco, 19 (Chamartin).
💸 €€€€€
13. El Escondite de Villanueva
El Escondite de Villanueva ist ein offener Geheimtipp für alle, die keine gastronomischen Pläne auslassen. Hier finden Sie immer den Geschmack, den Sie suchen. Die moderne, aufrichtige und stets innovative Küche enttäuscht nie… Und der Brunch ist jedes Wochenende einer der beliebtesten.
📍Standort:Calle Villanueva, 26 (Retiro)
💸€€€€€
14. RIU Plaza España
Es gibt einen Brunch mit Panoramablick auf die Casa de Campo, den Königspalast und den Tempel von Debod? Und das ist es! Sie müssen nur in den 26. Stock des luxuriösen RIU-Hotels gehen, durch die Türen der Edén Gastrobar treten und mit einem Mimosa zur Begrüßung eine Auswahl an süßen und herzhaften Gerichten sowie ein exquisites Hauptgericht probieren.
📍Standort:Calle Gran Vía, 84 (Plaza España)
💸 €€€€€
15. Watts Cantina
Pfannkuchen, Kaffeespezialitäten und Wein. Watts hat kein spezielles Brunch-Menü, aber die Schlange am Samstag- und Sonntagmorgen vor der Tür zeigt, dass es einer der besten Orte für ein spätes Frühstück in Madrid ist. Es gibt auch Sandwiches mit Sauerteigbrot, Tacos und Burritos, aber es ist die eher amerikanische Version der Pfannkuchen – mit Butter, Speck oder Eiern – die ihnen den Erfolg gebracht hat.
📍Standort: Calle de Don Pedro, 4 (Centro)
💸 €€€€€
Die englische Tradition, am Wochenende ein spätes Frühstück einzunehmen, hat in vielen Fällen den traditionellen Aperitif ersetzt, aber die erste Mahlzeit des Tages in ein Bankett zu verwandeln, das mit einem Cocktail enden kann, hat uns überzeugt und ist ein sehr appetitlicher Morgenplan.
