So wie früher die Babys aus Paris kamen, kommen heute die kulinarischen Trends aus Asien, allerdings ohne Störche. Das neue Trendgetränk ist Bubble Tea, oderBubble Tea auf Englisch, das seinen Ursprung in Taiwan hat. Die Basis ist ein aromatisierter und gesüßter Tee, den man in vielen Geschmacksrichtungen bestellen kann. Das Besondere daran ist, dass man Tapioka- oder Geleekugeln hinzufügt, die explodieren, wenn man hineinbeißt. Erfahrung und Personalisierung haben dazu geführt, dass er sich in den letzten Jahren von einem exotischen Getränk zu einer festen Größe in Madrid entwickelt hat.
ZenZoo
Es mag fast widersprüchlich klingen, aber trotz der Kurzlebigkeit dieses Getränks hält man sich bei ZenZoo an das traditionelle Rezept, oder zumindest an das, das dem taiwanesischen Original am nächsten kommt. Ihr erstes Geschäft eröffneten sie 2013 in Barcelona und 2017 eröffneten sie ihren zentralen Standort in Madrid. Sie bieten mehr als 45 Geschmacksrichtungen und 20 Arten von Belägen an, und jede Saison kommen neue Kombinationen hinzu.
📍Standort: Calle Mayor, 26 (Centro)
Sieben Sieben Tees
Sieté Seven Tea hat es geschafft, sich innerhalb von drei Jahren als einer der Favoriten unter den Liebhabern von Bubble Tea zu positionieren und verfügt nun über zwei Standorte in Madrid. Seine Spezialitäten wie Oolong, traditioneller chinesischer Tee, oder Matcha Especial sind ein Muss für alle, die neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten. Es gibt auch verschiedene Möglichkeiten, den Zuckergehalt zu regulieren, und man kann von zu Hause aus per Uber bestellen.
📍Standort: Gran Vía, 56 (Centro) und Calle del Álamo, 8 (Malasaña).
Wowble!
Man könnte sagen, dass bei Wowble! kein Bubble Tea dem anderen gleicht: Hier steht die Personalisierung im Vordergrund, und jeder Kunde stellt sein ideales Getränk zusammen. Seit seiner Ankunft in Spanien hat dieses Lokal die Liebhaber dieses Getränks mit seinen Toppings wie explosiven Bobas, Gelees und Tapioka-Perlen erobert. Bei mehr als 100 Kombinationsmöglichkeiten können Sie zwischen Flüssig-, Slush- oder Milchbasis und Geschmacksrichtungen von tropischen Früchten bis hin zu süßeren Varianten wie Taro oder Karamell wählen.
📍Standort: Paseo de la Florida, 2 und Avenida del Manzanares, 210
CoCo Frischer Tee & Saft
Seit seiner Gründung in Taiwan im Jahr 1997 hat sich CoCo Fresh Tea & Juice zu einem weltweit führenden Unternehmen für Bubble Tea entwickelt. In Madrid bietet das Unternehmen eine breite Palette von Getränken an, die Tradition und Innovation verbinden, wie den klassischen Pearl Milk Tea mit Milch oder den modernen Mango Frappé mit Yakult, einem fermentierten japanischen Getränk. Es gibt auch fruchtige Varianten wie den Bubble Gaga, der vegan und erfrischend ist, und die Speisekarte enthält hochwertige Zutaten wie karamellisierte Tapioka und aromatische Gelees.
📍Lage: Calle Mayor, 30 (Centro); Calle Jacometrezo, 9 (Centro) und Calle Fuencarral, 43 (Malasaña).
T4 & Run Run Chicken
Bei T4 & Run Run Chicken scheint die Kombination seltsam, aber sie funktioniert. Dieses Lokal zeichnet sich nicht nur durch seine individuell gestaltbaren Bubble Teas mit Tapioka oder fruchtigen Bobas aus, sondern auch durch seine Snacks wie taiwanesisches Brathähnchen und Waffeln. Es ist der perfekte Ort, um ein komplettes Erlebnis zu genießen, bei dem Süßes und Herzhaftes, immer mit asiatischem Touch, perfekt nebeneinander bestehen.
📍Standort: Calle del 7 de Julio, 3 (Centro)
Pompai
Im Pompai wird Bubble Tea wie eine echte Wissenschaft behandelt, fast wie in einer Cocktailbar. In diesem Lokal werden die individuell gestaltbaren Getränke mit einer köstlichen Auswahl an Desserts wie Waffeln und Crêpes kombiniert. Zu den Geschmacksrichtungen gehören Matcha, Taro und Schwarztee, die perfekt zu den frisch zubereiteten Süßigkeiten passen. Im Herzen Madrids gelegen, ist Pompai ein Muss für alle, die einen Snack der anderen Art suchen.
📍Standort: Calle Montera, 34 (Centro)