Du vendredi 7 novembre au 23 novembre, Alcorcón célèbre » Alcorcón SaborQueMola « , la route gastronomique dans laquelle l’attrait pour le public n’est pas celui habituel – la dégustation de différents en-cas à prix réduit – mais la découverte des plats, tapas et propositions culinaires vedettes des établissements locaux de la municipalité.
L’événement, qui vise à promouvoir la gastronomie locale, célèbre sa troisième édition en 2025. Une quarantaine de bars et de restaurants alcorconeros y participeront, offrant une grande variété de choix.
De plus, selon Joaquín Parejo, organisateur de la route culinaire, l’événement « définit le manifeste de la gastronomie du futur: une fusion audacieuse du patrimoine culinaire, de la durabilité locale, de la technologie et d’une expérience immersive totale ».
Que servira-t-on sur la route gastronomique d’Alcorcón ?
Dans cette route gastronomique, comme nous l’avons dit, il n’y a pas que des tapas, il y a aussi des plats. En ce qui concerne les premiers, nous trouvons des exemples tels que les œufs brouillés de zarangollo, la morue en tempura croustillante, la fleur d’umami, le snack de bolets ou les tripes à la madrilène.
En ce qui concerne les plats principaux, les options comprennent le toast de proie ibérique, les enchiladas de Diego Rivera, la casserole de tripes à l’asturienne, les joues au miel ou les œufs brouillés.
La liste complète des plats, ainsi que la localisation des établissements qui les proposent, peuvent être consultées sur le site web d’Alcorcón SaborQueMola.
Des prix pour élire son plat préféré
En outre, les personnes qui goûteront l’un des plats des restaurants et bars participants au cours de ces trois semaines auront la possibilité de voter pour leur plat préféré grâce à une application qui sera bientôt disponible.
Cette application permettra non seulement aux convives de donner leur avis, mais aussi de remporter les prix suivants :
- L’utilisateur ayant obtenu le plus de points sur l’application gagnera 3 déjeuners ou dîners d’une valeur de 100 euros chacun.
- Le deuxième recevra 2 déjeuners ou dîners d’une valeur de 100 euros.
- Le troisième recevra 1 déjeuner ou dîner d’une valeur de 100 €.
Les heureux gagnants pourront choisir le ou les restaurants où ils souhaitent utiliser leur prix parmi ceux qui participent à la route gastronomique. Si l’addition dépasse 100 euros, ils ne devront payer que la différence.