Les pionnières Jornadas Gastronómicas, qui ont triomphé à Leganés l’année dernière avec leurs plats à la cuillère, reviennent cette année 2025, en mettant l’accent sur les saveurs du potager de saison et en proposant des menus complets (entrée, plat, dessert et boisson) pour 30 euros. La date de cette deuxième édition a déjà été fixée et elle aura lieu entre le 5 et le 16 mars dans différents lieux de la municipalité de Puebla.
À cette occasion, les protagonistes des plats seront des produits de saison tels que le potiron, le chou rouge, le poireau et le chou-fleur, « permettant à chaque établissement de démontrer sa créativité et sa qualité culinaire », selon la mairie de Leganés.
Avec cette initiative, la municipalité souhaite se consolider en tant que référence gastronomique au niveau régional, en faisant connaître « la grande qualité de nos restaurants à Leganés et dans les villes voisines », selon les mots du conseiller au développement local et au commerce, José Marín.
Participants à Sabores de la Huerta de Temporada (Saveurs du potager de saison)
Les restaurants souhaitant participer à l’événement ont jusqu’au vendredi 21 février pour le faire, et aucun nom n’a encore été annoncé.
En revanche, nous savons que plus de 20 établissements se sont inscrits à Sabores de la Huerta et qu’une page web sera bientôt créée « qui regroupera tous les établissements participants, les menus complets de chacun d’entre eux, leurs adresses, leurs horaires d’ouverture, leurs numéros de téléphone et toutes les informations utiles ».
Ce n’est pas la seule initiative par laquelle Leganés veut s’assurer une place de choix dans le panorama gastronomique de la Communauté de Madrid : en novembre dernier, elle a accueilli The Champions Burger, en décembre, elle a organisé la plus grande foire gastronomique de Noël de la région et elle a également organisé sa propre route des tapas à travers la municipalité.