Ci sono maratone in cui si corre e altre in cui si mangia. In quest’ultimo gruppo rientra la Grande Maratona del Formaggio organizzata dal caseificio francese Brie Alto presso il suo Bistrot nel Mercado de Vallehermoso (Calle de Vallehermoso, 36), che riscuote ogni volta un grande successo con i suoi particolari “corridori”.
Il motivo del successo risiede nella sua formula appetitosa: gustare, nell’atmosfera informale del mercato e con la vicinanza che caratterizza il team della fromagerie, 25 varietà di ottimi formaggi a volontà per 25 euro.
Vista la buona accoglienza dell’evento, come abbiamo detto, questa formaggeria familiare è stata costretta ad “aprire più gare” per poter assorbire la domanda generata da ogni edizione, e sono già in vista quattro nuove date: 5 e 19 novembre e 3 e 17 dicembre 2025.
Biglietti per la Grande Maratona del formaggio Brie Alto
I biglietti per l’evento possono essere acquistati tramite il loro sito web e sono disponibili a vari prezzi:
- Grande Maratona: 25 €
- Grande Maratona + 2 bicchieri di vino: 33 €.
- Grande maratona + 2 doppiette: 32 €
Prodotti gourmet e snack francesi
Al di là della Grande Maratona del Formaggio, presso il loro Bistrot di Vallehermoso è possibile anche prendere un aperitivo francese – il menu comprende di tutto, dalle ostriche fresche fines de claire, portate direttamente da Marennes d’Oléron, ai bikini fatti con i loro formaggi – o partecipare ad altri eventi come degustazioni di vini e formaggi.
D’altra parte, nel suo negozio nel Mercado de Chamberí (Calle de Alonso Cano, 10) – il primo che Richard Dhieras e Pauline Vallantin Dulac, cognati, hanno aperto nel 2020 – la tradizione casearia francese si concretizza in formaggi a latte crudo, prodotti da piccoli produttori francesi: da un Camembert al cucchiaio a un Comté riserva di 18 mesi o un Roquefort.
Oltre ai formaggi, ci sono altri prodotti francesi gourmet come il foie mi-cuit, l’anatra confit, marmellate, cassoulet, salumi e vini provenienti da tutta la Francia da abbinare.