La fusione di culture e le eccezionali condizioni climatiche delle Isole Canarie rendono l’arcipelago un luogo perfetto per vivere esperienze culinarie di altissima qualità. Fortunatamente, dal 29 novembre al 7 gennaio, i madrileni potranno gustare i migliori prodotti delle Isole Canarie. Per celebrare le festività natalizie, venti locali di Ponzano lanciano un nuovo percorso di tapas con tanto di almogrote e rum al miele.
Volcanic Xperience, un marchio che promuove la gastronomia canaria nel mondo, e Vive Ponzano, un’associazione di ristoratori che promuove il commercio e la vita sociale di Chamberí, hanno collaborato per portare a Madrid i sapori più tradizionali delle isole. L’obiettivo dell’iniziativa è sostenere i produttori isolani e incoraggiare l’acquisto di prodotti alimentari locali.
Chiunque si iscriva al percorso avrà la possibilità di partecipare all ‘estrazione di un viaggio alle Canarie, motivo più che sufficiente per visitare uno dei bar partecipanti, situati nel quartiere del “picoteo” (spuntino) per eccellenza.
I 20 partecipanti al percorso
1. Riverita
- Indirizzo: Ponzano, 31
2. Pinzano
- Indirizzo: Ponzano, 36
3. Fide (Bretón de los Herreros)
- Indirizzo: Bretón de los Herreros, 17
4. La Florería
- Indirizzo: Ponzano, 42
5. La Máquina de Chamberí
- Indirizzo: Ponzano, 39
6. Frankie Burgers
- Indirizzo: Ponzano, 46
7. Toque de Sal
- Indirizzo: Ponzano, 46
8. El Secreto de Ponzano
- Indirizzo: Ponzano, 48
9. Le Qualitè Tasca
- Indirizzo: Ponzano, 48
10. Il DeCano
- Indirizzo: Ponzano, 45
11. Candeli
- Indirizzo: Ponzano, 47
12. Lolamenta
- Indirizzo: Ponzano, 18
13. Los Arcos de Ponzano
- Indirizzo: Ponzano, 16
14. Maruxa Barra Atlántica
- Indirizzo: Ponzano, 52
15. Ristorante Ponzano
- Indirizzo: Ponzano, 12
16. Lamonarracha
- Indirizzo: Ponzano, 10
17. La Lianta de Ponzano
- Indirizzo: Ponzano, 10
18. Doble y Gilda Aperitivos S.L.
- Indirizzo: Santa Engracia, 105
19. Charnela
- Indirizzo: Ponzano, 8
20. Fide (Ponzano)
- Indirizzo: Ponzano, 8