L’arte del vermuteo è un’arte che a Madrid si pratica soprattutto nell’ambito del programma domenicale. A La Flaca, una taverna spagnola situata al numero 43 di Calle Serrano, lo sanno bene ed è per questo che hanno deciso di servire vermut illimitati l’ultimo giorno della settimana a soli 5 euro.
Il meccanismo è molto semplice: si arriva, si ordina il primo vermouth a 5 euro e loro lo riempiono tutte le volte che si vuole. Per completare il tradizionale programma domenicale, si può riempire lo stomaco con il cocido madrileño che viene servito in quel giorno della settimana e che viene riscaldato sulla brace.
Se invece preferite accompagnare il vostro vermouth illimitato con delle tapas, vi consigliamo di dare un’occhiata al menu della cucina tradizionale.
Vermouth illimitato… e un piano per ogni giorno della settimana
La domenica non è l’unico giorno della settimana in cui La Flaca offre questo tipo di menu. Infatti, ne ha uno per ogni giorno della settimana. I menu sono i seguenti:
- Lunedì. Pasto del giorno a 12,90€: costata di maiale alla griglia (con guarnizione a scelta).
- Martedì. Pasto del giorno a 12,90€: mezzo pollo di mia suocera (con guarnizione a scelta). Vino del mese a 1,90€ al bicchiere.
- Mercoledì. Pasto del giorno a 12,90€: preda alla griglia (con guarnizione a scelta). 2×1 sulle bevande.
- Giovedì. 2×1 sulle birre.
- Venerdì e sabato. Serata dalle 17.00 con musica dal vivo e DJ.
- Domenica. Vermouth e stufato: open bar di vermouth a 5€ e stufato riscaldato sulla brace.