A partir de sexta-feira, 7 de novembro, e até ao dia 23, Alcorcón celebrará “Alcorcón SaborQueMola”, a rota gastronómica em que o atrativo para o público não é o habitual – a degustação de diferentes petiscos a um preço reduzido – mas a descoberta dos pratos, tapas e propostas culinárias estreladas dos estabelecimentos locais do município.
O evento, que tem como objetivo promover a gastronomia local, celebra a sua terceira edição em 2025. Cerca de 40 bares e restaurantes alcorconeros vão participar, oferecendo uma grande variedade de opções para escolher.
E não só: segundo Joaquín Parejo, organizador da rota gastronómica, o evento “define o manifesto da gastronomia do futuro: uma fusão ousada de património culinário, sustentabilidade local, tecnologia e uma experiência de imersão total”.
O que será servido na rota gastronómica de Alcorcón?
Nesta rota gastronómica, como dizemos, não se oferecem apenas tapas, mas também pratos. Quanto aos primeiros, encontramos exemplos como ovos mexidos de zarangollo, bacalhau em tempura crocante, flor de umami, petisco de boletus ou tripas à madrilena.
Quanto aos pratos principais, as opções incluem tostas de presunto ibérico, enchiladas Diego Rivera, caçarola de tripas à moda das Astúrias, bochechas com mel ou ovos mexidos.
A lista completa de pratos, bem como a localização dos estabelecimentos que os oferecem, pode ser consultada no sítio Web Alcorcón SaborQueMola.
Prémios para votar no seu prato preferido
Além disso, quem provar um dos pratos dos restaurantes e bares participantes durante estas três semanas terá a oportunidade de votar no seu favorito através de uma aplicação, que estará disponível em breve.
Isto não só permitirá que os comensais dêem a sua opinião, como também, ao fazê-lo, serão elegíveis para os seguintes prémios:
- O utilizador com mais pontos marcados na aplicação ganhará 3 almoços ou jantares no valor de 100 euros cada.
- O segundo lugar receberá 2 almoços ou jantares no valor de 100 euros.
- O terceiro lugar receberá 1 almoço ou jantar no valor de 100 euros.
Os felizardos poderão escolher o restaurante ou restaurantes onde querem resgatar o seu prémio de entre os que participam na rota gastronómica. Se a fatura for superior a 100 euros, terão de pagar apenas a diferença.