Que um restaurante ganhe mais dinheiro com as pessoas que não vão lá comer do que com os comensais que o fazem é uma anomalia, mas foi exatamente isso que a FACUA-Consumidores em Ação denunciou em 2021 que estava a acontecer no restaurante El Invernadero ( Calle Ponzano, 85) e que valeu a este restaurante com estrela Michelin uma multa de 10.100 euros.
A sanção, imposta pela Direção-Geral do Comércio, Consumo e Serviços da Comunidade de Madrid, reconheceu como prática abusiva para com os consumidores a política do restaurante de cobrar uma multa de 100 euros a quem cancelasse reservas com menos de 24 horas de antecedência ou não comparecesse.
Além disso, na altura em que a FACUA denunciou esta prática, o montante da multa aplicada pelo restaurante Michelin chegou a “ultrapassar o custo de alguns dos menus que oferece – que variavam, em 2021, entre 99 e 155 euros”.
Uma possível multa futura para esta estrela Michelin?
A controvérsia pode não terminar com esta sanção, uma vez que o restaurante Chamberí, dirigido pelo famoso chef Rodrigo de la Calle, continua a aplicar uma política de cancelamento e agora é ainda mais elevada do que em 2021.
Tal como se afirma no seu sítio Web, “em caso de não comparência ou cancelamento dentro do período correspondente , será cobrado um montante igual ao preço do menu escolhido“. Atualmente, os preços dos seus menus variam entre 158 e 228 euros.
Perante esta situação, a associação para a defesa dos consumidores voltou a denunciar o restaurante perante o mesmo organismo para “solicitar que El Invernadero seja novamente sancionado pela repetição de uma prática abusiva pela qual já foi multado”.