Las pioneras Jornadas Gastronómicas que triunfaron en Leganés al año pasado con sus platos de cuchara vuelven este 2025 centradas en los sabores de la huerta de temporada, ofreciendo menús completos (primero, segundo, postre y bebida) por 30€. La fecha de esta segunda edición ya se ha fijado y tendrá lugar entre el 5 y el 16 de marzo en diferentes locales del municipio pepinero.
En esta ocasión los protagonistas de las elaboraciones serán productos de temporada como la calabaza, la lombarda, el puerro o la coliflor, «permitiendo a cada establecimiento demostrar su creatividad y calidad culinaria», señala el Ayuntamiento de Leganés.
Con esta iniciativa el municipio quiere consolidarse como un referente gastronómico a nivel regional, dando a conocer «en Leganés y en las localidades limítrofes la gran calidad de nuestros restaurantes», en palabras del concejal de Desarrollo Local y Comercio, José Marín.
Participantes en Sabores de la Huerta de Temporada
El plazo para que se inscriban los restaurantes que quieran participar en las jornadas estará abierto hasta este viernes 21 de febrero, por lo que todavía no se han anunciado nombres.
Sin embargo, lo que sí sabemos ya es que se han inscrito más de 20 establecimientos en Sabores de la Huerta y que próximamente se creará una página web «que aglutinará a todos los establecimientos participantes, los menús completos de cada uno de ellos, su dirección, horarios, teléfonos, y todos los datos de interés».
Esta no es la única iniciativa con la que Leganés quiere asegurarse un lugar destacado en el panorama gastronómico de la Comunidad de Madrid: el pasado mes de noviembre acogió The Champions Burger, en diciembre organizó la mayor feria gastronómica navideña de la región y también ha organizado su propia ruta de la tapa por el municipio.