La lluvia vuelve a Madrid este fin de semana —y esta vez, de verdad— a partir del jueves. Y lo importante es que hay refugios mejores que quedarse en casa viendo cómo tu lavadora centrifuga. En Puerta del Ángel, barrio que lleva un tiempo consolidándose como uno de los nuevos spots gastronómicos de la ciudad (y donde locales como Gozar han abierto un melón imparable), celebran Tapa del Ángel 2025: una ruta de quince bares, quince tapas, y una excusa perfecta para salir a mojarse en la transición de bar a bar.
Del 10 al 13 de abril, quince hosteleros independientes del barrio se han aliado para ofrecer una tapa a 4,5 euros (tapa + consumición) o por 3,5 euros la tapa sola.
¿Lo mejor? Si completas toda la ruta y consigues todos los sellos, puedes participar en el sorteo de un premio valorado en más de 400€: vales regalo, experiencias gastro, bag-in-box de vermut casero, vino y otras alegrías para seguir sobreviviendo a abril.
Los pasos son sencillos: recoges tu cartilla en cualquiera de los locales participantes, sellas en todos, la entregas en Gozar (calle Caramuel, 19) y cruzas los dedos. El 30 de abril una mano inocente elegirá al ganador. Si no eres tú, al menos te habrás recorrido uno de los barrios más en forma del momento, tapa a tapa.
¿Qué locales participan y qué tapa ofrecen?
- La Madriguera – Focaccia’s Bull (focaccia de rabo de toro guisado) – 📍Calle Doña Urraca 26
- Spanish Pizza – Voy camino a Soria (montadito de torrezno y boniato asado) – 📍Calle Doña Urraca 22
- La Moñoña – Cazón Saamurai (saam de cazón adobado con mayonesa de kimchi) – 📍Calle Caramuel 11
- La Desahuciada – Ochío de jabalí guisado (masa típica de Úbeda rellena de jabalí guisado) – 📍Calle Doña Urraca 15 (Mercado Tirso de Molina)
- Bar Luis – Croquetón de jamón ibérico (croqueta casera de jamón ibérico) – 📍Calle Santa Úrsula 18
- Sabores Patagónicos – La Tapa Criolla (matambrito con salsa criolla y emulsión de mostaza y miel) – 📍Puente de Segovia 1
- Cuxta – Calpeña de pollo picoso (pollo picante al estilo de Cuxta) – 📍Calle Doña Urraca 15 (Mercado Tirso de Molina)
- La Quinta – Chipasan (chipá argentino relleno de jamón y queso) – 📍Calle Juan Tornero 41
- Picar by Gozar – Hampao Sureño (hampao relleno de carne al estilo de Zhanjiang con mayonesa y especias andaluzas) – 📍Calle Doña Urraca 15 (Mercado Tirso de Molina)
- La Siesta – La siesta continúa… (guiso casero, lomo y puré de patata) – 📍Calle Caramuel 27
- Cuarto y Mitad – Caballa madurada (caballa madurada sobre aguachile) – 📍Calle Doña Urraca 15 (Mercado Tirso de Molina)
- Pandome – Jamofa (slice de jamón, crema de parmesano y trufa)
- El Malamé – Ceviche Tico (ceviche al más puro estilo de Costa Rica) – 📍Calle Doña Urraca 15 (Mercado Tirso de Molina)
- Barril del Chavo – Asadito al estilo paraguayo (brocheta de carne al estilo de Paraguay) – 📍Calle Caramuel 10
- Gozar Neotaberna Castiza – Bocadillo castizo-taiwanés (gua bao relleno de panceta braseada, salsa brava de Gozar, cebolleta y hierbas frescas) – 📍Calle Caramuel 19