Todos los cafés no son iguales y en esta cafetería del barrio de Salamanca en Madrid lo saben. A simple vista, puede llamar la atención su decoración colorida, pero lo que realmente importa es el café de especialidad que sirven y que ha sido reconocido entre los 20 mejores del mundo.
Hola Coffee Lagasca ocupa el puesto número 19 de la lista “The World’s 100 Best Coffee Shops”, el primer ranking mundial que reconoce la excelencia en el mundo cafetero. Entre las valoraciones de clientes y expertos, han destacado cómo “su selección de cafés de filtro y bebidas de autor demuestran un alto nivel de innovación y calidad”.
Sello de especialidad
La cafetería forma parte de la marca Hola Coffee, un proyecto que surgió en Madrid en 2017 y que está dedicado al café de especialidad. A través de sus establecimientos, de sus cursos y su tienda online se han expandido y se han consolidado como sello barista.
En concreto, el local premiado se encuentra en el número 42 de la calle Lagasca, cerca de las paradas de metro de Serrano y de Velázquez. Funciona como una tienda insignia de la marca y que permite a los clientes disfrutar de un café único y también llevárselo a casa.
En su catálogo incluyen todo tipo de cafés, adaptándose a diferentes gustos: naturales, experimentales, achocolatados, afrutados, florales y muchas más opciones. Según explican en su web, todos ellos tienen orígenes y procesos diferentes, pero con un denominador común: los tuestan ellos mismos.
En más lugares de Madrid
Aunque la cafetería de Lagasca ha sido la incluida en el ranking “The World’s 100 Best Coffee Shops”, Hola Coffe cuenta con otros dos espacios en Madrid: uno en la calle del Doctor Fourquet, 33 (al lado de Lavapiés) y otro en la avenida Pedro Díez, 21 (distrito de Carabanchel).
Además, la marca participa de manera activa en varios eventos de la capital, tal y como fue el Coffee Fest Week 2026, el festival de café internacional celebrado en Madrid del 14 al 16 de febrero.
Actualmente, están preparando un nuevo pop-up, una experiencia de duración limitada para los días 7 y 8 de marzo. En ella colaborarán con la cocinera Verónica de Masterchef, el creador de contenido Pablo, de Come_blog y las ollas de la marca Le Creuset.