Aunque las sextas jornadas gastronómicas del mes de Rabo de Toro en Madrid comenzaron a principios de este mes, aún tenemos tiempo de disfrutar de ellas.
Este año participan un total de 18 establecimientos en los que por 30€ puedes degustar un entrante, un plato de rabo de toro, postre o café y bebida. La elaboración de cada una de las opciones gastronómicas varía en cada restaurante, pero está para chuparse los dedos en todos ellos.
Participan locales tanto del centro de la capital como de zonas más alejadas, como ‘El Mordisco’ (de la zona de Montecarmelo) con su rabo de toro preparado al estilo tradicional y acompañado de patatas fritas. El rabo de toro a la cordobesa de ‘La Clave‘ o el rabo de toro deshuesado con arroz jardinera de ‘Restaurante Manolo’ son dos opciones más para iniciar esta recorrido tan sabroso.
En la web oficial puedes conocer todos los restaurantes que participan hasta que acabe el mes.